cerises et clafoutis

TARTE AUX DAIMS (façon IKEA )

Qui a mangé chez IKEA connaît la tarte aux daims c'est le dessert que je prends chaque fois que j'y vais , j'aimerai bien qu'un jour ils dévoilent la recette , cela me permettrait d'arrêter de faire des recherches dans ma cuisine qui devient un laboratoire...

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22 mars 2007

FILETS DE PANGA SAUCE AUX POIVRONS ROUGES

de la couleur , encore de la couleur mais cette fois ci on passe au rouge et blanc j'aime faire cette recette que j'ai créée un jour de grande fénéantise ou un jour de réfrigérateur vide : je ne me souviens plus il est vrai qu'il ne faut pas grand chose...

Posté par mounet47 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

COKTAIL de CHOCOLAT AMER, SABAYON A L'ORANGE (Marc HAEBERLIN )

aujourd'hui c'est le premier jour du printemps : les mimosas sont en fleurs ; les jardins commencent à se parer de leurs plus belles couleurs et moi je vous offre un dessert dans les tons printaniermarron comme la terre que l'on retourne pour les semis...

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20 mars 2007

OIGNONS FARCIS AU FROMAGE DE CHEVRE (Alain GARDAILLOU )

suite à l'émission " bon appétit bien sur "j'avais imprimé et testé cette recette surprenante mais pleine de saveursj'ai trouvé mes oignons très photogéniques :ils se battaient presque pour être sur les photos et le choix des topmodèles a été très difficile...

Posté par mounet47 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

le vin a - t - il un sexe ?

MARIE du blog : la cuisine de MARIE m'a gentiment hic ! demandée de répondre hic ! à ce questionnaire hic ! et je vais essayer hic ! de le faire hic ! le plus sérieusement possible hic ! LE VIN A-T-IL UN SEXE ? je ne me suis jamais posée la question sexe...

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19 mars 2007

PRALINES CAJUN (aux noix de pécan )

une de mes gourmandises préférées ce n'est pas un secret j'adore tout ce qui est fait avec des noix de pécan recette extraite du livre : "Rotary's cookbook of ST Martinville " que j'ai ramené d'un voyage à la NOUVELLE ORLEANS j'avais pu découvrir la cuisine...

Posté par mounet47 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

CROQUETTES DE RIZ A L'ASIATIQUE

une recette que j'ai trouvé dans le très dépaysant blog de OMO CHAKIR et que j'ai déjà fait deux fois ces croquettes sont originales et avec une saveur toute asiatique et la surprise vient aussi du fait que ces croquettes ne regorgent pas de graissej'ai...

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18 mars 2007

MOUSSE AU LAIT DE NOISETTE

cet entremets très digeste est une bonne source de calcium et de sels minéraux recette extraite du livre "laitages végétaux , recettes gourmandes et légères " avec un apport de 160 kcal il serait bien dommage de se priver d'un aussi bon dessert pas nécessaire...

Posté par mounet47 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

BRANDADE DE MORUE ( CYRIL LIGNAC )

j'aime la brandade de morue . un reste de souvenir de mon enfance .ma mère faisait cuire la morue et les pommes de terre ensembles , puis elle récupérait l'eau de cuisson , elle écrasait quelques pommes de terre , rajoutait du persil et nous servait une...

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17 mars 2007

DESSERT D'IRLANDE : APPLE TART ( st PATRICK )

le dessert pour terminer ce repas pour terminer le repas voilà la fameuse APPLE TART , c'est une sorte de tourte aux pommes acides , délicieuse servie tiède et accompagnée d'un peu de crème chantilly. Pour le tea time une bonne part de cette apple tart...

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