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cerises et clafoutis

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24 novembre 2007

MUFFINS AUX PATATES DOUCES ET NOIX DE PECAN

MUFFINS AUX PATATES DOUCES ET NOIX DE PECAN
quel est le rapport entre les livres "Ma cuisine" de Madame Figaro et la transat "Jacques Vabres" ?aucun , les deux se trouvaient exposés au Havreet c'est là que j'ai craqué et que j'en ai acheté 3 , des livres pas des trimarrans , voyons !!!!des recettes...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

SOUFFLE DE CROZETS AUX CHANTERELLES ET TAILLERINS AUX MYRTILLES SAUCES CEPES ET MORILLES

SOUFFLE DE CROZETS AUX CHANTERELLES ET TAILLERINS AUX MYRTILLES SAUCES CEPES ET MORILLES
les CROZETS : spécialités des alpes ; sont des petits carrés de pâte à base de semoule de blé dur ceux de ma recette sont aux chanterelles ; merci COCO , merci NADIA je me suis servie de la recette du paquet , et je l'ai légèrement modifiée POUR 4 PERSONNES...
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22 novembre 2007

CREME PERSANE AU CHOCOLAT

CREME PERSANE AU CHOCOLAT
Véritables parce que cette recette vient de la grand mère d' ERYN les crèmes persanes sont plus aériennes que les mousses, plus onctueuses que les crèmes anglaises, et très légères à la digestion. On peut décliner leur parfum :au jus d'agrumes ; a la...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2007

POLENTA EN CROUTE DE LEGUMES

POLENTA EN CROUTE DE LEGUMES
un petit délice cette polenta aux légumes et comme d'habitude voilà un plat bien coloré qui donne envie d'être mangé rien qu'en le regardant ma recette est simple mais appétissante et savoureuse POUR 4 PERSONNES : 1/2 LITRE D'EAU1 CUBE DE BOUILLON LEGUMESUN...
Posté par mounet47 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2007

TRUFFES CHOCOLAT NOIR ET THE MATCHA

TRUFFES CHOCOLAT NOIR ET THE MATCHA
une recette extraite du livre de SEBASTIEN GAUDARD :" AGITATEUR DE GOUT " une recette originale et très parfumée le thé matcha renforce agréablement le goût du chocolat ces truffes sont moelleuses à l'intérieur avec une fine couche croquante à l'extérieur...
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19 novembre 2007

VELOUTE LEGER A LA COURGETTE

VELOUTE LEGER A LA COURGETTE
ce velouté est vraiment délicieux avec un apport calorique très bas quoi de mieux après un w-e un peu trop gourmand ?l'essayer c'est l'adopter POUR 4 PERSONNES : 4 COURGETTES 1 C à S DE MASCARPONE OU DE FROMAGE BLANC 50 GR DE BEURRE 1/2 LITRE D'EAU1 CUBE...
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17 novembre 2007

FONDANT CHOCO- MARRON poudré D'ESPELETTE

FONDANT CHOCO- MARRON poudré D'ESPELETTE
et voilà , je commence ma quête de recette pour les fêtes de fin d'année et ma famille n'a pas finit de jouer aux cobayes tous les w-e , j'espère qu'ils ne vont pas trop se plaindre je débute ma liste par un " fondant choco-marron poudré de piment d'espelette...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2007

CURRY DE LEGUMES

CURRY DE LEGUMES
Si vous aimez les légumes et le curry , vous allez etre comblés avec cette recette très agrèable a regarder de part ses magnifiques couleurs et gustativement c'est une explosion de saveurs actuellement , on n'arrête pas de nous seriner qu'il faut manger...
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15 novembre 2007

ROCHERS AUX AMANDES

ROCHERS AUX AMANDES
une nouvelle recette tirée du livre :" recettes gourmandes des boulangers alsaciens " j'avais des blancs d'oeufs a écouler et cette recette m'a beaucoup attirée POUR UNE QUARANTAINE DE ROCHERS : 2 BLANCS D'OEUFS125 GR DE SUCRE SEMOULE150 GR D'AMANDES...
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14 novembre 2007

RAVIOLIS FRITS A LA THAILANDAISE

RAVIOLIS FRITS A LA THAILANDAISE
je ne fais pas souvent de cuisine asiatique ,ce n'est pas ma cuisine préféréea une époque c'etait une cuisine vraiment exotique et je crois que j'en ai trop abusée , mais j'ai surtout mangé du bon et du moins bon et ça a fini par ne plus m'attirerde temps...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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