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cerises et clafoutis

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cerises et clafoutis
14 mai 2009

OMELETTE AUX FLEURS D'ACACIA

OMELETTE AUX FLEURS D'ACACIA
l'omelette aux fleurs d'acacia fût pour nous une belle découverte c'est la première fois que j'en faisais et j'avoue que j'ai un peu stressé au moment ou ma fille et mon mari ont porté leur fourchette à la bouche mais ouuuuuffffff et re-ouuuuuffff , ils...
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12 mai 2009

MOUSSE AUX FLEURS D'ACACIA

MOUSSE AUX FLEURS D'ACACIA
et voici revenu le temps des fleurs d'acacia !pour moi , c'est une semaine de bonheur , odeur et saveur la fleur d'acacia , c'est ma madeleine de Proust à moi nos campagnes et forêts se couvrent d'un blanc pur et odorant et pourtant beaucoup de personnes...
9 mai 2009

FILET DE LOUP AU BEURRE D'AGRUMES ( SANS BEURRE )

FILET DE LOUP AU BEURRE D'AGRUMES  ( SANS BEURRE )
aujourd'hui je vais vous donner une recette santé qui fait un malheur chez moitout est trop bon , tout est à savourer lentement je l'ai trouvé dans ce livre et oui ! encore une recette de ce livre et j'aimerai bien vous donner l'envie de l'acheter tant...
7 mai 2009

PUDDING MANGUE ET LAIT DE COCO

PUDDING MANGUE ET LAIT DE COCO
il me restait un peu de pain dur et pas question de le jeter , chez moi , tout se recycle et le pain plus que tout les autres restes . je précise que c'est du pain fait maison et que je le fais avec de la farine bio : ceci explique aussi celàdans mon...
5 mai 2009

FOIES DE VOLAILLE CHAUDS EN SALADE

FOIES DE VOLAILLE CHAUDS EN SALADE
s'il est des choses que j'aime beaucoup , ce sont bien les abats de volaille , quand je fais un poulet roti , je me jette sur le foie et le gésierfaire un plat avec beaucoup de foie de volaille : Le Bonheur !mes filles ne sont pas du tout gourmandes de...
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2 mai 2009

PANNA COTTA AU SIROP D'ORANGE SANGUINE

PANNA COTTA AU SIROP D'ORANGE SANGUINE
j'avais envie de faire une panna cotta , mais à quoi ? après une petite réflexion ; j'ai eu l'idée d'utiliser un de mes sirops fait maison j'ai choisi le sirop d'orange sanguine confectionné il y déjà 2 bons mois ( ne cherchez pas , je n'ai pas encore...
30 avril 2009

PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT

PINTADE SAUCE AUX TROMPETTES DE LA MORT
voilà le première recette de pintade que je poste mais pourtant c'est une volaille que nous aimons beaucoup pour bien apprécier la bête , il faut savoir bien la cuisiner , sinon : bonjour la viande dure et sèche !mes recettes préférées sont toutes cuites...
28 avril 2009

CREME CARAMEL AU " LAIT " DE RIZ

CREME CARAMEL AU " LAIT " DE RIZ
c'est une petite envie de dessert très léger mais aussi le plaisir de faire son dessert favori à ma " petite seconde " Vanessa qui revenait ce jour là à la maison le corps et l'esprit fatigué , qui m'ont poussés à tester le lait de riz dans ce dessert...
25 avril 2009

FILET DE FLETAN SAUCE A LA MANGUE ( QUAND LE SUCRÉ S'INVITE CHEZ LE SALÉ # 12 : LA MANGUE )

FILET DE FLETAN SAUCE A LA MANGUE ( QUAND LE SUCRÉ S'INVITE CHEZ LE SALÉ # 12 : LA MANGUE )
avec cette recette je participe au jeu " le sucré s'invite chez le salé # 12 " pour cette nouvelle édition , c'est la mangue qui a été choisie par Becky du blog " BECKY et LIZ ( la gagnante du précédent jeu ) pour voir le réglement complet : cliquer ici...
23 avril 2009

GELEE DE POMME AUX ZESTES D'AGRUMES ET CANNELLE

GELEE DE POMME AUX ZESTES D'AGRUMES ET CANNELLE
Il y a déjà un petit moment que j'ai fait cette gelée , je la poste , c'est vrai , avec beaucoup de retard sur la saison mais il faut que je précise : les pommes viennent de mon pommier et j'ai pu les conserver ( dans ma réserve ) jusqu'à il y a peu ce...
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