21 mai 2013

CLAFOUTIS AUX DATTES

SI LE SOLEIL NE VIENT PAS A TOI , ALORS VIENT A LUI !Maaaaarrrrrre de cette météo pourrie ! alors j'ai ensoleillée un petit peu mon dimanche avec ce clafoutisj'avais un paquet de délicieuses dattes Medjoul périmé de plusieurs mois et elles étaient presque aussi sèches que les cailloux je ne voulais surtout pas les jeter , ce n'est pas dans mes habitudes de jeter la nourriture comme ce dimanche là je voulais faire un dessert rapide , je me suis donc jetée sur mon fameux paquet de dattes et voici ce que ça a donné POUR 4/6... [Lire la suite]
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23 avril 2013

MARMELADE CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Encore une recette simple à préparer , le plus long sera la cuisson .le simple n'est pas l'ennemi du bon , alors j'en profite :-) petit conseil : faites comme moi et régalez vous POUR 6/8 PERSONNES :150 GR DE FARINE 70 GR DE BEURRE 50 GR DE SUCRE 1 PAQUET DE POUDRE A LEVER 2 C à S DE MARMELADE D'ORANGE 2 OEUFS 2 C à S DE JUS D'ORANGE 1 POIGNEE DE PEPITES DE CHOCOLAT1 SACHET DE SUCRE VANILLEPréchauffer le four T°170mélanger la farine ,le sucre et le beurre jusqu'à ce que ça ressemble à une pâte à crumble ajouter la levure , le jus... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

LE MILLASSOUS

petit retour aux sources avec cette recette on retrouve ce gateau dans toutes les régions de France avec une appelation approchante , style : millas, millasson , milla etc .....le millassous est une sorte de flan et selon les régions , il peut être fait avec de la farine de blé ou de maïs , avec des blancs d'oeuf battus en neige ou pas , et même avec de la citrouillemoi , je fais la recette la plus simple ;-) POUR 6 PERSONNES :50 CL DE LAIT 100 GR DE BEURRE 5 OEUFS 100 GR DE FARINE DE MAÏS 60 GR DE SUCRE 1... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

GATEAU AUX POMMES DE LA TEINTURIERE

Ca fait bien 3 ans que j'ai vu cette recette , ça fait bien 3 ans qu'elle est rangée dans une partie de mon cerveau , ça fait bien 3 ans que j'avais écrit à Annellenor que j'allais la tester et voilà , je me suis enfin décidée !comme quoi , avec moi il faut savoir attendre ;-)j'aime les recettes faciles et rapides à faire et ce dimanche là , c'est ce qu'il me fallait pour la recette originale , voir ici le blog : PASSION . . . GOURMANDISE ! POUR 6 PERSONNES :10 C à S DE FARINE 4 C à S DE SUCRE 6 C à S D'HUILE ( olive pour moi )6 C... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

CLAFOUTIS CERISES-POLENTA

Cette recette ne pouvait pas passer sous mes yeux sans que l'envie de la tester me prenne ;-)Et bien oui , je ne me lasse pas de faires des clafoutis !L'originalité de cette recette vient de l'ajout de polenta Recette trouvée dans le magazine "PRIMA" POUR 4/6 PERSONNES :500GR DE CERISES + LE JUS ( en conserves )4 OEUFS 20CL DE LAIT10 CL DE CREME FRAICHE 100 GR DE SUCRE 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE100 GR DE FARINE 60 GR DE POLENTA60 GR DE POUDRE D'AMANDESEgoutter les cerises mais garder le jus pour l'ajouter dans la pâteBeurrer un... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

CAKE POTIRON AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES / PEPITES DE CHOCOLAT

et bien , me revoilà !j'avoue que l'envie d'arrêter ce blog m'a plus qu'effleurée durant ce mois de septembre, je sais .......ce n'est pas bien !je vous reviens avec une recette d'un délicieux et original cake les courges sont sur les étals mais aussi dans mon potager et je n'ai pas pu résister , j'en ai fait un dessert tous ceux qui suivent mon blog , connaissent ma préférence en version sucrée pour la courge. POUR 6/8 PERSONNES :350 GR DE CHAIR DE POTIRON BUTTERNUT( cuite et bien égouttée )3 OEUFS 120 GR DE SUCRE... [Lire la suite]
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19 juin 2012

TARTE à LA RHUBARBE

la rhubarbe ......j'ai beaucoup de mal à avoir de la belle rhubarbe dans mon jardin et tous les ans je me pose les mêmes questions : est ce que dans ma région il fait trop chaud ? est ce un manque d'humidité ?est ce qu'elle est plantée au bon endroit ?cette année j'ai juste eu assez pour faire une tarte ,encore pas de confiture cette année :-( POUR 4 PERSONNES :MOULE 17/20 CM :1 PATE BRISEE ( fait maison pour moi )250 GR DE TIGES DE RHUBARBE ( débarrassée de ses fils)2 PETITS OEUFS 10 CL DE CREME LIQUIDE 1... [Lire la suite]
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05 juin 2012

CLAFOUTIS AU CHOCOLAT ET CERISES

encore une petite recette simple et rapide !c'est vrai , actuellement je cuisine rapide mais je tiens toujours à ce que cela soit gouteux , j'ai une famille à satisfaire et un honneur à sauvegarder ;-) POUR 4 PERSONNES :150 GR DE CHOCOLAT NOIR 3 OEUFS 1 C à SOUPE DE FARINE 150 ML DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE ou CREME FRAICHE LIQUIDECERISES ( fraiches ou en conserves )préchauffer le four T° 200fondre le chocolat au bain marie retirer du feu , verser le lait concentré et bien diluer battre les oeufs ajouter la farine puis le lait... [Lire la suite]
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13 mars 2012

CLAFOUTIS FACON FRANGIPANE AUX NASHIS

l'été dernier , j'ai fait des conserves de nashis , vous connaissez ? ce sont des fruits qui ont la forme de la pomme , la peau de la poire , le gout qui s'approche de l'ananas et pour ne rien gacher ,  c'est un fruit très juteux chez moi , tout le monde en rafolle  et il se trouve qu'un de mes frères à un arbre dans son verger et que celui ci produit des kilos et des kilos de fruits donc , très gentiment , il nous en fait profiter miam! miam! POUR 4/6 PERSONNES :4 OEUFS 6 C à S ( bien pleines ) D'AMANDES 5 C à S... [Lire la suite]
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28 février 2012

GATEAU POMMES ET CERISES

tous ceux qui visitent régulièrement ce blog connaissent mon penchant pour les recettes faciles et rapides à faire , cette recette fait partie de celles là et aujourd'hui , cela m'arrange bien , car j'ai pris un retard monstre et je poste cette recette avant d'aller me coucher ( pas d'inquiétude , je la revérifierai demain matin , juste avant de la poster , pas question d'oublier quelque chose, hein ?) POUR 6 PERSONNES :1 POT DE CERISES AU SIROP2 POMMES 100 GR DE BEURRE ( à température ambiante )100 GR... [Lire la suite]
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