05 mars 2013

BLANC-MANGER COCO/ KIWI

terminer un bon repas mais un peu lourd avec un bon dessert plus léger , voilà ce que je désirais obtenir en servant ce délicieux blanc-manger et ma foi , il a été bienvenue et apprécié comme je le souhaitais , je n'ai eu que des compliments :-) POUR 8 PERSONNES :400 ML DE LAIT DE COCO 500 ML DE LAIT ( écrémé ou demi-écrémé )4 JAUNES D'OEUF2 ET 1/2 FEUILLES DE GELATINE 100 GR DE SUCRE 1 GOUSSE DE VANILLE 4 KIWIS 3 C à S DE SUCRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE1 FEUILLE DE GELATINE pour le blanc-manger :mettre la... [Lire la suite]
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19 février 2013

CRUMBLE AU SON D'AVOINE POMMES /KAKIS

Que faire quand on a des kakis qui sont sur le point de finir au composteur tant ils sont mûrs ?Que faire quand on est dimanche , que l'on manque de temps et qu'il faut à tous prix un dessert pour le repas de midi ?j'ai alors décidé de faire un dessert rapide , qui plait à tout le monde et j'en ai profité pour écouler 3 kakis : youpiiiii!!!!! 3 de moins ! POUR 4 PERSONNES :4 POMMES 3/ 4 KAKIS BIEN MÛRS 30 GR DE SON D'AVOINE30 GR DE FARINE50 GR DE BEURRE40 GR DE SUCRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE Préchauffer le four T°... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

POMARINES FARCIES SOUS CRUMBLE DE PAIN D'EPICES ( dessert )

et bien voilà !quand j'ai testé les pomarines en version salée , j'ai de suite pensé à les faire en version sucrée je n'ai pas su résister mais franchement , je ne le regrette pas j'ai déjà une très bonne résolution pour l'année prochaine : semer des pomarines ! POUR 4 PERSONNES :5 POMARINES 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE 150 GR DE PHILADELPHIA ou ST MORET1 OEUFS2 C à S DE SUCRE1 TRANCHE DE BON PAIN D'EPICES 10 GR DE FARINE10 GR DE BEURRE préchauffer le four T° 200cuire les pomarines à la vapeur pendant 10 mn laisser tiédir... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

CHARLOTTE AU PAIN D'EPICES ET POELEE DE POIRES

pour faire cette charlotte , point besoin d'être un super patissier , il faut peu d'ingrédients mais ils doivent être d'excellente qualité , sinon , je ne garantie pas la saveur POUR 4 MINI CHARLOTTES :20 CL DE LAIT 3 JAUNES D'OEUF 20 GR DE SUCRE2 et 1/2 FEUILLES DE GELATINE ( 5 gr )20 CL DE CREME FRAICHE 100 GR DE PAIN D'EPICES POUR LA POELEE DE POIRES :2 POIRES 20 GR DE BEURRE 2 C à S DE SUCRE mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide porter à ebullition le lait battre longuement les jaunes d'oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
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22 mai 2012

FONDANT CHOCOLAT / SON D'AVOINE ( sans beurre )

Miam! Miam! voilà une recette de fondant plutôt light rapport à ce que l'on a l'habitude de faire .je pense que vous connaissez tous les propriétés du son d'avoine aussi je ne m'attarde pas et je passe tout de suite à la recette POUR 3/4 PERSONNES :50 GR DE SUCRE 100 GR DE CHOCOLAT NOIR 60 GR DE SON D'AVOINE 2 BLANCS D'OEUF 1 C à C DE POUDRE à LEVER 2 GOUTTES D'HUILE ESSENTIELLE ORANGE préchauffer le four T° 150battre les oeufs en neige et à mi-travail , ajouter le sucre mélanger le son d'avoine avec la poudre à lever et verser sur... [Lire la suite]
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10 avril 2012

FONDANT PRALINE & POMMES CARAMELISEES

ah ! les desserts ! je sais que vous aimez ça ( et moi aussi d'ailleurs ! et même un peu trop ! ) je le vois aux nombres de visiteurs qui viennent sur ce blog les semaines ou je poste des desserts ben avec cette recette , vous allez être aux anges comme nous l'avons été au moment de déguster ce fondant j'ai trouvé la recette dans le magazine AVANTAGES POUR 4/5 PERSONNES :1 TABLETTE DE CHOCOLAT DESSERT PRALINE 3 OEUFS 40 GR DE FARINE DE SON D'AVOINE 50 GR DE SUCRE 80 GR DE BEURRE 3 POMMES 2 C à C DE MIEL préchauffer le four T° 180au... [Lire la suite]
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27 mars 2012

CHARLOTTE AUX CERISES

une recette très , très facile à faire et vraiment très , très savoureuse !le Père Noël m'a apporté des cercles individuels ( ceux là sont carrés , ben oui ! il n'y a pas que des cercles !) et je l'en remercie très , très fort , avec , je peux faire plein de choses qui épateront mes convives et cette recette en fait partie POUR 4/5 PERSONNES ( cela dépend de la taille des cercles )350 GR DE CERISES ( dénoyautées ) EN CONSERVES32 /36 BISCUITS à LA CUILLERE 20 CL DE CREME FRAICHE ENTIERE 2 et 1/2 FEUILLES DE GELATINES LE JUS... [Lire la suite]
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14 février 2012

COULANT CHOCOLAT / PRALINES ROSES

aujourd'hui c'est la ST Valentin , oui , tout le monde en parle , pas question d'y couper !j'ai reçu dans moi boite mail cette petite BD qui m'a bien fait rire et je la partage avec vous non ! non ! ce n'est pas mon mari qui me l'a envoyé mais une copine ( ça m'aurait tout autant fait rire d'ailleurs ) puisqu'il faut marquer le coup , j'ai décidé de vous donner cette recette qui ne vous ruinera pas et qui se prépare et cuisine très vite , le plus dur sera de résister à la gourmandise ;-()  POUR... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

GRATIN LEGER AUX CERISES

Les fêtes sont enfin terminées et me voilà de retour avec une recette simple , gouteuse, légère et rapide à faireAprès les fêtes , pas question pour moi de cuisiner lourd ; les potages tout légumes , et les compotes sont les bienvenues sur notre table Mais ce jour là , c'était un délicieux gratin aux cerises en conserve de ma copine Monique POUR 4/6 PERSONNES :1 POT DE CERISES 2 OEUFS 1 YAOURT ( maison pour moi )50 GR DE SUCREEgoutter les cerises préchauffer le four T° 200battre les oeufs avec le sucre ajouter le yaourt mettre... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

CREME MOUSSEUSE à LA BANANE

Que faire quand on a un stock de bananes trop mures ?* des bananes flambées ? déjà fait ! et il reste encore des bananes .* des biscuits à la banane ? déjà fait ! et le résultat n'était si renversant que ça .* un cake , déjà fait ! et si la recette vous interresse , elle a déjà été posté ben , reste plus qu'à faire une crème !alors allons y ! POUR 4 PERSONNES :40 CL DE LAIT 2 OEUFS 40 GR DE SUCRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 30 GR DE MAIZENA 2 BANANES BIEN MURES 1 C à S DE JUS DE CITRON chauffer le lait pendant ce temps , fouetter... [Lire la suite]
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