23 avril 2013

MARMELADE CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Encore une recette simple à préparer , le plus long sera la cuisson .le simple n'est pas l'ennemi du bon , alors j'en profite :-) petit conseil : faites comme moi et régalez vous POUR 6/8 PERSONNES :150 GR DE FARINE 70 GR DE BEURRE 50 GR DE SUCRE 1 PAQUET DE POUDRE A LEVER 2 C à S DE MARMELADE D'ORANGE 2 OEUFS 2 C à S DE JUS D'ORANGE 1 POIGNEE DE PEPITES DE CHOCOLAT1 SACHET DE SUCRE VANILLEPréchauffer le four T°170mélanger la farine ,le sucre et le beurre jusqu'à ce que ça ressemble à une pâte à crumble ajouter la levure , le jus... [Lire la suite]
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16 avril 2013

QUICHE BROCOLIS AU SAUMON FUME

j'avais un beau bouquet de brocolis et je ne savais pas quoi en faire :-( le manque d'inspiration , vous connaissez ?moi oui ! et souvent ! mais .... mais ..... mais ....... ! ma passion des tartes salées à pris le dessus et après avoir fait l'inventaire du frigo , le saumon fumé m'a paru être ce qu'il fallait ajouter pour faire une savoureuse tarte POUR 6/8 PERSONNES (moule 25 cm de diamètre )1 PATE BRISEE OU FEUILLETEE1 BOUQUET DE BROCOLIS 4 OEUFS 30 CL DE CREME FRAICHE 1 PAVE DE SAUMON FUME SEL / POIVRE couper les... [Lire la suite]
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09 avril 2013

CREME MOUSSEUSE CHOCOLAT ET RICOTTA (Italie)

cette fois encore , je vous propose une recette très facile et rapide à faire ( si vous n'avez pas tous les ingrédients , voir mes conseils plus bas )cette crème nous vient directement de Toscane  si vous en avez marre du mauvais temps, alors embarquez destination soleil et ne pensez plus à rien POUR 4 PERSONNES :100ML DE SIROP DE CANNE4 GOUTTES D'HUILE ESSENTIELLE D'ORANGE 2 GOUTTES D'HUILE ESSENTIELLE DE CANNELLE 250 GR DE RICOTTA 100 GR DE CHOCOLAT NOIR casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au... [Lire la suite]
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02 avril 2013

PAVE DE POISSON SAUCE à LA GRECQUE

Du poisson ! il me semble qu'il y a une éternité que je n'ai pas posté de recette de poisson et pourtant j'en cuisine une à deux fois par semaine , en principe je fais ça le jour ou je fais mes coursespour cette recette , je vous laisse le choix du poisson , n'importe quelle sorte de poisson conviendra , moi j'ai pris du cabillaud . POUR 4 PERSONNES :4 PAVES DE POISSON 600 GR DE CHAMPIGNONS DE PARIS125 ML DE VIN BLANC 1 BOUILLON CUBE 1/2 OIGNON HACHE 1 GOUSSE D'AIL HACHE 1 BRANCHE DE THYM QLQS GRAINS DE CORIANDRE SEL/ POIVRE... [Lire la suite]
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