06 juin 2011
RILLETTES AUX MAQUEREAUX FUMES
l'été n'est pas encore là mais les températures des derniers jours m'ont données l'envie de cuisiner façon " pique-nique "ces rillettes se préparent en 2 temps , 2 mouvements et se dégustent presque aussi vite peu d'ingrédients les composent et pourtant le résultat est vraiment délicieux
POUR 4 PERSONNES :1 PAQUET DE MAQUEREAUX FUMES AU POIVRE 2 GROS OIGNONS BLANCS PRIMEUR ( si possible )2 YAOURT ( perle de lait pour moi )SEL / POIVRE effilocher les maquereauxémincer très finement les oignons et les mélanger aux... [Lire la suite]
