29 mai 2010
FLAN DE CABILLAUD AUX ASPERGES
l'asperge verte est ma préférée et j'avais décidé de changer des traditionnelles asperges à la vinaigrette ou grillées mais que faire ?j'avais dans mon congélateur une petite quantité de cabillaud qui me faisait de l'oeil pourquoi ne pas les associer ? allons y pour un plat simple et délicieux : un flan !
POUR 4 PERSONNES :
500 GR D'ASPERGES ( vertes pour moi )4 OEUFS 20 CL DE CREME FRAICHE 250 GR DE CABILLAUD EMIETTE PERSIL SEL / POIVRE couper les pointes des asperges les cuires 5 minutes dans de l'eau salée ,... [Lire la suite]
