cerises et clafoutis

GALETTES AU POTIRON ( recette polonaise )

et encore du potiron ..... mais en version sucrée cette fois ciben oui , je suis incorrigible !la dernière semaine des vacances de Février j'ai déserté mon blog , normal , j'étais à Cracovie en Pologne j'en ai profité pour gouter la cuisine locale et...

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Tags: potiron

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27 mars 2010

GRATIN DE POTIRON / FETA ( recette crétoise )

qui aurait pû croire que j'allais un jour faire et refaire un plat salé contenant du potiron ?surtout pas moi ! et pourtant , celui ci est devenu , en rien de temps , incontournable sur ma table cela fait déjà 4 fois que je le sers en un peu plus de deux...

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Tags: potiron, féta, sésame

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25 mars 2010

GATEAU FONDANT AUX 2 ABRICOTS

pour faire ce gateau , je me suis servie de la recette de base du " gateau au yaourt " et j'ai remplacé le yaourt par la même quantité de purée d'abricotsj'ai ainsi obtenu un gateau/fondant au gout très prononcé d'abricots : le printemps est là ;-) POUR...

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Tags: abricot, abricot secs

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23 mars 2010

SALADE AUX CREVETTES FACON VIETNAMIENNE

le jeudi , chez moi , c'est crevette ou crustacée au repas du soir ben oui , je fais mes courses ce jour là et vous comprendrez que c'est le genre de petites bébètes qui ne supportent pas de trainer deci-delà trop longtemps en ce moment je suis assez...

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Tags: crevettes, salade, concombre, poivron rouge

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20 mars 2010

PUDDING AU CHOCOLAT CHAUD ( recette de Louisianne )

noir c'est noir ! oui ! oui ! noir c'est noir !c'est vraiment la couleur de ce pudding fort en cacaoà la sortie du four , j'ai été très surprise par sa couleur mais vite rassurée par la rapidité avec laquelle il a été englouti c'est une recette extraite...

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Tags: chocolat, noix, pudding

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18 mars 2010

RAGOUT VEGETARIEN AUX FENOUILS ET CHAMPIGNONS

ce ragout ne contient aucune trace de viande et pourtant à la dégustation , on a l'impression de manger une bonne daube surprenant , non ? ben oui je confirme : le goût d'une daube ! mais caloriquement plus léger ;-) POUR 4 PERSONNES : 1 FENOUIL10 ECHALOTES...

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Tags: fenouil, champignon

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16 mars 2010

TIRAMISU EN VERRINE AUX MANDARINES ET COOKIES CHOCOLAT

ce tiramisu séduira les petits comme les grands ( pas d'inquiètude le gout du cointreau n'est que subtil ) c'est , je trouve , le dessert idéal pour finir en beauté un repas gourmand POUR 4 VERRINES : 250 GR DE MASCARPONE 4 C à S DE SUCRE GLACE 2 C à...

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Tags: chocolat, mascarpone, mandarine

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13 mars 2010

SALADE BROCOLIS CRU , GERMES DE SOJA ET AMANDES

le brocolis cru , avez vous déjà testé ?perso , j'avoue que j'avais quelques grandes appréhensions mais à force de passer et repasser devant cette recette du livre " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Béliveau et Gingras , j'ai fini...

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Tags: brocolis, soja

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11 mars 2010

CREME BRULEE AU CAFE FORT

ces petites crèmes à la saveur légèrement amère du café , sont à faire sans hésitation la recette est composée de peu d'ingrédients et est d'une simplicité enfantinevoyez donc ! POUR 4 PERSONNES : 35 CL DE LAIT 3 OEUFS 1 JAUNE D'OEUF 2 C à S DE CAFE SOLUBLE...

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Tags: crème, café

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9 mars 2010

TATIN AU CHOU CHINOIS ET MUNSTER

voilà un petit moment que je n'ai pas posté de recettes de tartes salées étant une inconditionnelle du chou chinois ( j'en ai toujours un dans le bac à légumes ), j'ai voulu le tester en version tarte POUR 4/6 PERSONNES : 10 FEUILLES DE CHOU CHINOIS 1...

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Tags: chou chinois, cumin, munster

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