FLAN AUX POIRES
j'aime tous les desserts qui ressemblent à des clafoutis
j'aime les préparer : ils sont rapides à faire , ils comportent peu d'ingrédients et le plus long , c'est souvent la cuisson mais au moment de les déguster , quand je porte la cuillère à ma bouche , pour moi , c'est le nirvana
voici une nouvelle recette encore très simple et très légère : mais quel régal !
POUR 4 PERSONNES :
2 OEUFS
1 C à S DE MAÏZENA
3 C à S DE SUCRE BLOND
4 à 5 POIRES ( selon la grosseur )
25 CL DE LAIT
préchauffer le four T° 180
battre les oeufs en omelette
ajouter la maïzena et le sucre
bien fouetter
verser alors le lait et bien mélanger
peler et émincer les poires
disposer les poires dans un moule beurré
verser la préparation liquide dessus
enfourner pour 45 mn
servir tiède ou froid
conseil :
choisir un moule plutot petit et profond
inutile de mettre des aromes , la poire parfume délicatement ce flan
Commentaires sur FLAN AUX POIRES
