14 novembre 2009
le livre : LES MEILLEURES RECETTES DES MOF et TRUFFES AU FOIE GRAS TRUFFE pour remercier LAURA
hi ! hi ! je sens que je vais faire des envieuses
dimanche , j'ai reçu la visite de Laura et Yvain
je connais Laura depuis ...... oulala !!!!!!!...... pas depuis sa 1ère couche culotte mais presque
Laura est la meilleure amie de ma petite dernière Vahi
Laura c'est Vahi ; Vahi c'est Laura , on pourrait les croire soeurs , d'ailleurs certains s'y sont laissés prendre et ces 2 coquines se sont amusées a jouer et abuser de ce jeux là
Laura c'est comme si c'était ma 4ème fille , elle fait partie de la famille au même titre que mes autres filles
Laura sait tout ça mais ce qu'elle ne sait pas c'est que le jour ou elle est partie vivre à Paris , j'ai cru que ce serait la fin de cette belle et douce relation
et bien non !
Laura est arrivée dimanche à la maison avec un livre sous le bras
un livre ? oui ! mais pas n'importe quel livre
un livre qu'elle a eu l'occasion d'acheter en avant première de sa sortie
ce livre est un livre de recettes de MOF ( meilleurs ouvriers de France ) , le diplome le plus sélectif et le plus prestigieux pour les métiers
ta-daaaannnnn!!!
comme Laura est perfectionniste , elle a été jusqu'a me faire dédicacer le livre par les quelques MOF qu'elle a pu rencontrer ce jour là : LE BONHEUR !
re-tadaaaannnnn!!!!
Laura , vous l'aurez compris à le coeur sur la main
Laura m'a offert ce livre et je n'ai pas pu m'empécher de verser quelques larmes
pourquoi Laura a-t-elle pu acheter ce livre en avant-première ?
parce que sa maman : Isabelle , est elle même MOF en catégorie " Prothèse dentaire " et celà lui permet de cotoyer les MOF
Laura est gourmande et très curieuse de tout , la preuve ?
cette photo a été prise lors de son voyage en Thaïlande
j'ai fait un agrandissement pour que vous voyez mieux
êtes vous prêt , comme elle , à tenter l'expérience ?
beurkkkkkk!!!!!!! pas moi !!!!!!
je ne sais pas si c'est un MOF , ou plutot un MOT ( meilleur ouvrier thaïlandais ) qui a cuisiné ces insectes et je ne sais pas si elle a aimé ( j'ai oublié de lui demander ) mais une chose est sure je préfère les recettes qu'il y a dans le beau livre qu'elle m'a offert
un petit apperçu de ces recettes
et encore un ( c'est le dessert que j'ai l'intention de faire pour les fêtes de fin d'année )
les recettes sont pratiquement toutes abordables ( niveau prix ) et toutes faisables ( c'était l'inquiètude de Laura )
pour remercier Laura j'ai choisi de faire la recette la plus facile du livre :
les truffes au foie gras truffé du chef Guy KRENZER
POUR 4 PERSONNES :
240 GR DE FOIE GRAS MI-CUIT TRUFFE
60 GR DE BRISURE DE BISCUIT AU CHOCOLAT
avec le foie gras , former 30 billes de 8 gr environ et les rouler dans les brisures de biscuit
conseil :
j'ai mixé des cookies bio pour obtenir mes brisures de biscuit
accompagner avec des toasts de pain aux céréales , de la fleur de sel et du poivre
simple mais incroyablement délicieux
pour en savoir plus sur les MOF , voir le site officiel ici
pour en savoir plus sur ce livre voir ici
je profite de ce billet pour faire de la pub ( même si je sais que ce n'est pas necessaire , le bouche à oreille est toujours le moyen le plus efficace de communication ) pour les instituts de formation dentaire Bordeaux et Paris dont Isabelle est la propriétaire
Commentaires
tu en as de la chance ; les mof sont des grands artisans qui ont bossé pour y arriver alors respect !!!!
et si tu as envie d'une petite bouchée sucrée salée avec de la mangue c'est chez moi !!!
Pierre
Et voilà, maintenant je suis jalouse!!! Bisous.
c'est trop chou!
Ben voila, c'est moi qui verse la larme maintenant! on est quitte! un grand merci pour ce jolie mot Mounette.¤v;doctype html="" public="" -="" w3c="" dtd="" xhtml="" 1.0="" transitional="" en'="" http:="" www.w3.org="" tr="" xhtml1="" xhtml1-transitional.dtd'=""v¤;¤v;/doctypev¤;j'espère que les truffes étaient bonne, en tout elles en ont l'air!
je te fais plein de bisous!
Paris ou pas Paris tu resteras toujours ma mounette!
très originale pour les fêtes ces truffes,merci!
superbe tes truffffffff
moi aussi je peux pas ouffffffffffff
Les commentaires refonctionnent pour moi. Bises¤v;doctype html="" public="" -="" w3c="" dtd="" xhtml="" 1.0="" transitional="" en'="" http:="" www.w3.org="" tr="" xhtml1="" xhtml1-transitional.dtd'=""v¤;¤v;stylev¤; body { width: 95%; font-size: 14px; padding: 5px; background-color:transparent; color:#0A0A0A} ¤v;/stylev¤;¤v;/doctypev¤;
Je serais heureuse de gouter à ces truffes !
Félicitations sinon, ce livre à l'air sympa comme tout, tu vas pouvoir t'amuser !
J'ai déjà goûté l'association foie gras et chocolat mais pas avec des brisures de biscuits qui apportent du croustillant en plus! Quel beau livre! Je suis sûre que tu vas en faire bon usage et peut-être d'autres partages... Bises. Bon début de semaine.
En effet, elle t'a fait un super cadeau! En plus, c'est génial si les recettes sont réalisables, car la plupart du temps, c'est infaisable et on se contente de regarder les photos en bavant devant!
Bises
ah bon ? tu ne mettras pas de mille pattes aux menus des réveillons ?
elle s'entraîne pour koh lanta la demoiselle ? beurk !!!!!!
Il est drôlement blanc ton foie gras !
[G]Prunelle :[/G]
c'est la photo qui donne cette impression , il n'était pas du tout pâle mais plutot bien rosé
pas insectivore du tout, je préfère de loin tes petites trufes, bisous¤v;doctype html="" public="" -="" w3c="" dtd="" xhtml="" 1.0="" transitional="" en'="" http:="" www.w3.org="" tr="" xhtml1="" xhtml1-transitional.dtd'=""v¤;[:)]¤v;stylev¤; body { width: 95%; font-size: 14px; padding: 5px; background-color:transparent; color:#0A0A0A} ¤v;/stylev¤;¤v;/doctypev¤;
Ah donc, c'est déjà Noël ou bien ?
T'en as de la chance toi ! Doit être beau et bien gourmand ce livre-là !!! ;o)
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