04 juillet 2009

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET NOUGAT TENDRE

une recette de clafoutis qui rend accro , vous en voulez une ?
et bien c'est celle ci , je crois que je n'ai jamais mangé un clafoutis aussi bon , d'ailleurs je l'ai refait 2 dimanches de suite
j'ai trouvé cette recette sur le blog d'ANNELLENOR ( oui encore chez elle , ça devient une habitude )
je peux vous affirmer qu'il n'est pas besoin de savoir cuisiner pour faire ce clafoutis et le plus fort , c'est que c'est un dessert qui vaut , à mon avis , tous les desserts des grands patissiers : c'est le NIRVANA assuré

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POUR UN MOULE DE 22 CM :

350 GR DE MYRTILLES ET FRAMBOISES
100 GR DE NOUGAT TENDRE
60 GR DE MAIZENA
100 GR DE SUCRE BLOND
3 OEUFS
100 GR DE MASCARPONE
20 CL DE LAIT
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
UNE PINCEE DE SEL


dans un moule beurré , étaler les fruits et le nougat coupé en gros dés
préchauffer le four T° 200
dans un saladier , lélanger la maïzena , les sucres et le sel
dans un autre bol , battre les oeufs et les mélanger avec le mélange de farine
détendre le mascarpone avec le lait et l'ajouter à la préparation précédente
verser cette pâte sur les fruits
enfourner pour environ 35 à 40 mn
servir tiède ou froid

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conseils :
j'ai un peu modifié la recette d'ANNELLENOR ( voir ici )
je n'ai pas mis de crème liquide
j'ai augmenté la quantité de lait
j'ai réduit la quantité de sucre ( et mon clafoutis était tout de même assez sucré )
et tous les fruits sont de mon jardin on peut même apercevoir quelques fraises des bois qui ont échappé aux mains gourmandes de mon petit fils 

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Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires sur CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET NOUGAT TENDRE

    Prem's !!!!!!!!!!!!
    J'en veux !!!!!!!!!!!
    Tu m'en refais un troisième ? ;o))))
    Bon, hier j'ai fait encore un clafoutis ... mortel aussi !!! Non, non, ne va pas voir, tu vas succomber !!!!
    Allez, bon clafou-WE ! )

    Posté par Annellénor, 04 juillet 2009 à 09:18 | | Répondre
  • Je suis mal polie en ce moment ... je ne te remercie même pas de ce si grand clin d'oeil, ça doit être la popularité dont tu m'affubles qui me monte à la tête ! ;o)
    Alors merci encore ! ^_^

    Posté par Annellénor, 04 juillet 2009 à 09:33 | | Répondre
  • OH? Nous faire mourir d'envie ou de gourmandise ?
    [rire moqueur]

    Posté par Mylène, 04 juillet 2009 à 10:14 | | Répondre
  • j'adore les couleurs...bleu, blanc, rouge...
    c'est un joli clafoutis, [] bises

    Posté par mariellen, 04 juillet 2009 à 10:17 | | Répondre
  • mmmh j'en prendrai volontiers une part!

    Posté par Pupuce, 04 juillet 2009 à 10:57 | | Répondre
  • je comprends que tu aies craqué il est vraiment beau... en plus avec du nougat

    Posté par sam's cook, 04 juillet 2009 à 11:01 | | Répondre
  • Hummmmm, quelle gourmandise ;o)

    Posté par Pauline, 04 juillet 2009 à 11:06 | | Répondre
  • il a l'air bon ton clafoutis, comme tu le dis!

    Posté par AurelieW, 04 juillet 2009 à 11:49 | | Répondre
  • super appétissant!

    Posté par mélanie, 04 juillet 2009 à 12:02 | | Répondre
  • Trés jolie, trés originale avec du nougat!!!!!

    Posté par sana, 04 juillet 2009 à 12:05 | | Répondre
  • il est superbe ce claafoutis !

    Posté par clemence, 04 juillet 2009 à 12:45 | | Répondre
  • Il a l'air terrible ce clafoutis ! bises

    Posté par Isma, 04 juillet 2009 à 13:11 | | Répondre
  • QUE CE DOIT ETRE BON

    Posté par FANETTE, 04 juillet 2009 à 16:23 | | Répondre
  • Très joli et ça change !

    Posté par Chris, 04 juillet 2009 à 18:35 | | Répondre
  • il a l'air ablosument succullent!!!![Bisou]

    Posté par carambar et cie, 04 juillet 2009 à 19:16 | | Répondre
  • oh la la qu'il est beau!!

    Posté par laetitialily, 04 juillet 2009 à 21:07 | | Répondre
  • coucou

    [G]hum !!! voila un clafouti bien coloré et qui doit être un régal . merci pour cette recette encore et toujours merveilleuse . bisous a toi et bon w end ![Bisou][/G]

    Posté par vikki, 04 juillet 2009 à 22:45 | | Répondre
  • bravo pour le blog et bravo pour la recette

    salut je viens de découvrir ton joli blog il est sympa
    je t'invite à voir on blog
    bis et bon dimanche
    a+

    Posté par Amalbidawiya, 04 juillet 2009 à 23:46 | | Répondre
  • Une très bonne nuit à toi. Bisou, bisou. Bon dimanche

    Posté par sonya, 05 juillet 2009 à 02:19 | | Répondre
  • Avec du nougat sans gluten, je vais faire un malheur grâce à toi!

    Posté par provence, 05 juillet 2009 à 09:23 | | Répondre
  • Un vrai régal ce clafoutis j'imagine !

    Posté par Sabrina, 05 juillet 2009 à 14:40 | | Répondre
  • Si tu dis que c'est le nirvana assuré, je veux bien te croire ! Il faudra que je teste cette recette en version végétale. Les clafoutis aux cerises, j'en raffole, alors cela ne peut que me plaire.

    Posté par Julie, 05 juillet 2009 à 18:33 | | Répondre
  • rooo avec du nougat, le truc de gourmand !

    Posté par recettes bio, 05 juillet 2009 à 21:38 | | Répondre
  • Inscription à ta News

    Salut je viens de m'inscrir à ta New comme ça on restes on contacte
    merci pour ta visite
    si mon blog te plais inscrit toi
    bisss

    Posté par Amalbidawiya, 05 juillet 2009 à 22:25 | | Répondre
  • Une délicieuse variation.

    Bonne semaine

    Posté par Cocopassions, 05 juillet 2009 à 23:00 | | Répondre
  • Tout ce que j'aime là dedans : nougat, mascarpone et fruits rouges ! que du bonheur pour les papilles.
    bises

    Posté par michette, 06 juillet 2009 à 11:28 | | Répondre
  • qu'elle belle gourmandise

    Posté par asmaa, 06 juillet 2009 à 15:19 | | Répondre
  • [G]Il donne bien envie ton clafoutis !
    Je me régale avec tes photos et si tu dis que tu l'a fait 2 dimanches de suite alors je sais ce qu'il me reste a faire^^^ c'est super tentant !

    Bises, Leila[/G]

    [][][][][]

    Posté par Leila, 06 juillet 2009 à 15:34 | | Répondre
  • Humm, tu as du te régaler.

    Posté par Silvia, 08 juillet 2009 à 04:16 | | Répondre
  • ce clafoutis a l'air exquis!

    Posté par helene06, 06 septembre 2009 à 18:49 | | Répondre
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