04 juillet 2009
CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET NOUGAT TENDRE
une recette de clafoutis qui rend accro , vous en voulez une ?
et bien c'est celle ci , je crois que je n'ai jamais mangé un clafoutis aussi bon , d'ailleurs je l'ai refait 2 dimanches de suite
j'ai trouvé cette recette sur le blog d'ANNELLENOR ( oui encore chez elle , ça devient une habitude )
je peux vous affirmer qu'il n'est pas besoin de savoir cuisiner pour faire ce clafoutis et le plus fort , c'est que c'est un dessert qui vaut , à mon avis , tous les desserts des grands patissiers : c'est le NIRVANA assuré
POUR UN MOULE DE 22 CM :
350 GR DE MYRTILLES ET FRAMBOISES
100 GR DE NOUGAT TENDRE
60 GR DE MAIZENA
100 GR DE SUCRE BLOND
3 OEUFS
100 GR DE MASCARPONE
20 CL DE LAIT
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
UNE PINCEE DE SEL
dans un moule beurré , étaler les fruits et le nougat coupé en gros dés
préchauffer le four T° 200
dans un saladier , lélanger la maïzena , les sucres et le sel
dans un autre bol , battre les oeufs et les mélanger avec le mélange de farine
détendre le mascarpone avec le lait et l'ajouter à la préparation précédente
verser cette pâte sur les fruits
enfourner pour environ 35 à 40 mn
servir tiède ou froid
conseils :
j'ai un peu modifié la recette d'ANNELLENOR ( voir ici )
je n'ai pas mis de crème liquide
j'ai augmenté la quantité de lait
j'ai réduit la quantité de sucre ( et mon clafoutis était tout de même assez sucré )
et tous les fruits sont de mon jardin on peut même apercevoir quelques fraises des bois qui ont échappé aux mains gourmandes de mon petit fils
Commentaires
Prem's !!!!!!!!!!!!
J'en veux !!!!!!!!!!!
Tu m'en refais un troisième ? ;o))))
Bon, hier j'ai fait encore un clafoutis ... mortel aussi !!! Non, non, ne va pas voir, tu vas succomber !!!!
Allez, bon clafou-WE ! :o)
Je suis mal polie en ce moment ... je ne te remercie même pas de ce si grand clin d'oeil, ça doit être la popularité dont tu m'affubles qui me monte à la tête ! ;o)
Alors merci encore ! ^_^
OH? Nous faire mourir d'envie ou de gourmandise ?
[rire moqueur]
j'adore les couleurs...bleu, blanc, rouge...
c'est un joli clafoutis, [:)] bises
mmmh j'en prendrai volontiers une part!
je comprends que tu aies craqué il est vraiment beau... en plus avec du nougat
Hummmmm, quelle gourmandise ;o)
il a l'air bon ton clafoutis, comme tu le dis!
super appétissant!
Trés jolie, trés originale avec du nougat!!!!!
il est superbe ce claafoutis !
Il a l'air terrible ce clafoutis ! bises
QUE CE DOIT ETRE BON
Très joli et ça change !
il a l'air ablosument succullent!!!![Bisou]
oh la la qu'il est beau!!
coucou
[G]hum !!! voila un clafouti bien coloré et qui doit être un régal . merci pour cette recette encore et toujours merveilleuse . bisous a toi et bon w end ![Bisou][/G]
bravo pour le blog et bravo pour la recette
salut je viens de découvrir ton joli blog il est sympa
je t'invite à voir on blog
bis et bon dimanche
a+
Une très bonne nuit à toi. Bisou, bisou. Bon dimanche
Avec du nougat sans gluten, je vais faire un malheur grâce à toi!
Un vrai régal ce clafoutis j'imagine !
Si tu dis que c'est le nirvana assuré, je veux bien te croire ! Il faudra que je teste cette recette en version végétale. Les clafoutis aux cerises, j'en raffole, alors cela ne peut que me plaire.
rooo avec du nougat, le truc de gourmand ! :)
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Salut je viens de m'inscrir à ta New comme ça on restes on contacte
merci pour ta visite
si mon blog te plais inscrit toi
bisss
Une délicieuse variation.
Bonne semaine
Tout ce que j'aime là dedans : nougat, mascarpone et fruits rouges ! que du bonheur pour les papilles.
bises
qu'elle belle gourmandise
[G]Il donne bien envie ton clafoutis !
Je me régale avec tes photos et si tu dis que tu l'a fait 2 dimanches de suite alors je sais ce qu'il me reste a faire^^^ c'est super tentant !
Bises, Leila[/G]
[:D][:D][:D][:D][:D]
Humm, tu as du te régaler.
ce clafoutis a l'air exquis!
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