cerises et clafoutis

cuisines et saveurs sans frontiere

04 juillet 2009

CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES ET NOUGAT TENDRE

une recette de clafoutis qui rend accro , vous en voulez une ?
et bien c'est celle ci , je crois que je n'ai jamais mangé un clafoutis aussi bon , d'ailleurs je l'ai refait 2 dimanches de suite
j'ai trouvé cette recette sur le blog d'ANNELLENOR ( oui encore chez elle , ça devient une habitude )
je peux vous affirmer qu'il n'est pas besoin de savoir cuisiner pour faire ce clafoutis et le plus fort , c'est que c'est un dessert qui vaut , à mon avis , tous les desserts des grands patissiers : c'est le NIRVANA assuré

DSCN0168

POUR UN MOULE DE 22 CM :

350 GR DE MYRTILLES ET FRAMBOISES
100 GR DE NOUGAT TENDRE
60 GR DE MAIZENA
100 GR DE SUCRE BLOND
3 OEUFS
100 GR DE MASCARPONE
20 CL DE LAIT
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
UNE PINCEE DE SEL


dans un moule beurré , étaler les fruits et le nougat coupé en gros dés
préchauffer le four T° 200
dans un saladier , lélanger la maïzena , les sucres et le sel
dans un autre bol , battre les oeufs et les mélanger avec le mélange de farine
détendre le mascarpone avec le lait et l'ajouter à la préparation précédente
verser cette pâte sur les fruits
enfourner pour environ 35 à 40 mn
servir tiède ou froid

DSCN0171

conseils :
j'ai un peu modifié la recette d'ANNELLENOR ( voir ici )
je n'ai pas mis de crème liquide
j'ai augmenté la quantité de lait
j'ai réduit la quantité de sucre ( et mon clafoutis était tout de même assez sucré )
et tous les fruits sont de mon jardin on peut même apercevoir quelques fraises des bois qui ont échappé aux mains gourmandes de mon petit fils 

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Posté par mounet47 à 09:00 - gateaux - Commentaires [30] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

Prem's !!!!!!!!!!!!
J'en veux !!!!!!!!!!!
Tu m'en refais un troisième ? ;o))))
Bon, hier j'ai fait encore un clafoutis ... mortel aussi !!! Non, non, ne va pas voir, tu vas succomber !!!!
Allez, bon clafou-WE ! :o)

Posté par Annellénor, 04 juillet 2009 à 09:18

Je suis mal polie en ce moment ... je ne te remercie même pas de ce si grand clin d'oeil, ça doit être la popularité dont tu m'affubles qui me monte à la tête ! ;o)
Alors merci encore ! ^_^

Posté par Annellénor, 04 juillet 2009 à 09:33

OH? Nous faire mourir d'envie ou de gourmandise ?
[rire moqueur]

Posté par Mylène, 04 juillet 2009 à 10:14

j'adore les couleurs...bleu, blanc, rouge...
c'est un joli clafoutis, [:)] bises

Posté par mariellen, 04 juillet 2009 à 10:17

mmmh j'en prendrai volontiers une part!

Posté par Pupuce, 04 juillet 2009 à 10:57

je comprends que tu aies craqué il est vraiment beau... en plus avec du nougat

Posté par sam's cook, 04 juillet 2009 à 11:01

Hummmmm, quelle gourmandise ;o)

Posté par Pauline, 04 juillet 2009 à 11:06

il a l'air bon ton clafoutis, comme tu le dis!

Posté par AurelieW, 04 juillet 2009 à 11:49

super appétissant!

Posté par mélanie, 04 juillet 2009 à 12:02

Trés jolie, trés originale avec du nougat!!!!!

Posté par sana, 04 juillet 2009 à 12:05

il est superbe ce claafoutis !

Posté par clemence, 04 juillet 2009 à 12:45

Il a l'air terrible ce clafoutis ! bises

Posté par Isma, 04 juillet 2009 à 13:11

QUE CE DOIT ETRE BON

Posté par FANETTE, 04 juillet 2009 à 16:23

Très joli et ça change !

Posté par Chris, 04 juillet 2009 à 18:35

il a l'air ablosument succullent!!!![Bisou]

Posté par carambar et cie, 04 juillet 2009 à 19:16

oh la la qu'il est beau!!

Posté par laetitialily, 04 juillet 2009 à 21:07

coucou

[G]hum !!! voila un clafouti bien coloré et qui doit être un régal . merci pour cette recette encore et toujours merveilleuse . bisous a toi et bon w end ![Bisou][/G]

Posté par vikki, 04 juillet 2009 à 22:45

bravo pour le blog et bravo pour la recette

salut je viens de découvrir ton joli blog il est sympa
je t'invite à voir on blog
bis et bon dimanche
a+

Posté par Amalbidawiya, 04 juillet 2009 à 23:46

Une très bonne nuit à toi. Bisou, bisou. Bon dimanche

Posté par sonya, 05 juillet 2009 à 02:19

Avec du nougat sans gluten, je vais faire un malheur grâce à toi!

Posté par provence, 05 juillet 2009 à 09:23

Un vrai régal ce clafoutis j'imagine !

Posté par Sabrina, 05 juillet 2009 à 14:40

Si tu dis que c'est le nirvana assuré, je veux bien te croire ! Il faudra que je teste cette recette en version végétale. Les clafoutis aux cerises, j'en raffole, alors cela ne peut que me plaire.

Posté par Julie, 05 juillet 2009 à 18:33

rooo avec du nougat, le truc de gourmand ! :)

Posté par recettes bio, 05 juillet 2009 à 21:38

Inscription à ta News

Salut je viens de m'inscrir à ta New comme ça on restes on contacte
merci pour ta visite
si mon blog te plais inscrit toi
bisss

Posté par Amalbidawiya, 05 juillet 2009 à 22:25

Une délicieuse variation.

Bonne semaine

Posté par Cocopassions, 05 juillet 2009 à 23:00

Tout ce que j'aime là dedans : nougat, mascarpone et fruits rouges ! que du bonheur pour les papilles.
bises

Posté par michette, 06 juillet 2009 à 11:28

qu'elle belle gourmandise

Posté par asmaa, 06 juillet 2009 à 15:19

[G]Il donne bien envie ton clafoutis !
Je me régale avec tes photos et si tu dis que tu l'a fait 2 dimanches de suite alors je sais ce qu'il me reste a faire^^^ c'est super tentant !

Bises, Leila[/G]

[:D][:D][:D][:D][:D]

Posté par Leila, 06 juillet 2009 à 15:34

Humm, tu as du te régaler.

Posté par Silvia, 08 juillet 2009 à 04:16

ce clafoutis a l'air exquis!

Posté par helene06, 06 septembre 2009 à 18:49

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