16 juin 2009
MOUSSE CHOCO/POMME
Celles et ceux qui viennent régulièrement sur mon blog , savent que j'ai congelé un grand stock de compote de pommes et maintenant il me faut l'écouler
pour ne pas lasser ma petite famille , je fais des essais culinaires plus ou moins concluants et cette mousse fait partie des tests réussis et délicieux
POUR 6 à 8 PERSONNES :
200 GR DE CHOCOLAT
500 GR DE COMPOTE DE POMMES
4 C à S DE SIROP D'AGAVE
mettre le chocolat à fondre au bain marie
mélanger le sirop d'agave à la compote de pommes et faire tièdir ( la compote doit être légèrement plus chaude que la température ambiante )
verser le chocolat fondu sur la compote de pommes et bien mélanger
disposer cette préparation dans des coupes individuelles et mettre au frais environ 2 h
la préparation doit ressembler à une crème
conseil :
attention ne pas trop remplir les coupes , sauf si vous êtes de grands accros au chocolat ( ce qui n'est pas mon cas )
Commentaires
je pense qu'une coupe à ras bord sera parfaite pour moi !
miam ! que des bonnes choses dans ces crèmes...
j'en prendrai volontier une coupe, cette mousse m'a l'air délicieuse!
Bisous
j'aimerai beaucoup je pense cette mousse à la compote
bonne journée
c'est très original ta recette. Au fait sur mon blog j'ai aussi une recette de crème faite avec de la compote de pommes si ca t'interesse :
:url:1001saveurs.canalblog.com/archives/2008/06/09/9498442.html
Alors là si c'est avec du chocolat ... J'en connais qui apprécieront !!!!!
elle est extra ta mousse,hummm!!!
Mon grand âge me rend finalement très raisonnable ... Ce sera une petite coupe mais j'en ferai plusieurs pour en manger matin, midi et soir ! ;o)
La texture devrait me plaire un max aussi !!!
Cette recette est simple et vraiment très intéressante, je me demande quel goût ça peut bien avoir!
La texture de ta mousse est extra ! bisous
du coup, ça lui dnne une texture différente, ça fait plus crème que mousse
Super idée , je suis accros du chocolat [;)].
Coucou, quelle jolie mousse, miam !
Bisous
elle doit être bien délicieuse, cette mousse avec la pomme ![:D]
j'aime les mousses et les desserts tout simplesalliant fruits et chocolat[;)]
coucou
en voila une drole d'idée de marier le chocolat avec des pommes ... mais le résultat est magnifique et je suis sure que c'est excellent . bonne soirée . bises
Huuuummmm, cette mousse est très gourmande!!! J'adore le mélange pommme-chocolat. Très bonne journée ;o)
Rien qu'à voir cette texture je craque !!!!
bises
super dessert, moi qui adore le chocolat, j'en suis servi
Quel joli mariage ! La compote de pommes doit rendre la mousse moins écoeurante et plus légère ; en cette saison, c'est parfait !
j'adore!trop bon
Et voilà mon dessert ! A quoi bon se creuser quand on peut faire simple ;o)
[G]Vraiment extra ta coupe !!! Avec ta compote de pomme maison vous avez dû vous régaler je n'en doute pas alors Bravo & à bientôt !
Leila[/G] [Bisou]
la photo fait déjà saliver. Alors, j'imagine la suite....
J'adore la texture de ta mousse qui doit être extra, si je pouvais y plonger ma petite cuillère...[;)]
Je suis sous le charme de ta mousse au chocolat gourmande et légère à la fois. L'utilisation de la compote la rend vraiment originale et unique. Et avec sa texture un peu crémeuse, elle est encore plus tentante.
Bravo pour cette belle recette.
Géniale cette recette !
Ah ! Oui ! J'ai déjà fait ce mélange de saveurs. Un vrai délice ! Je veux bien que tu me donnes des pommes si tu en as en trop ;)
Originale ta mousse! En effet, en ete, pas trop envie de chocolat ni de pomme mais rien n'empeche de garder ta recette sous le coude pour plus tard;-)
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