21 octobre 2008
FLAN A LA CONFITURE DE POTIRON
il me fallait écouler le stock de mes anciennes confitures en prévision des prochaines et en voyant la confiture de potiron , l'idée m'est venue de faire une sorte de flan
la recette est toute simple , mais le résultat est à la hauteur , j'ai obtenu des flans dont le gout se rapproche des fameux cannelés bordelais ( tiens , ça me rappelle qu'il y a longtemps que je n'en ai pas mangé , il va falloir que j'en refasse )
non ! non ! je vous promet , ce n'est pas trop sucré !
POUR 4 PERSONNES :
1 POT DE CONFITURE ( 375 GR )
4 OEUFS
15 CL DE CREME FRAICHE
QLQS GOUTTES D'EXTRAIT DE CITRON
Fouetter les oeufs avec la crème fraiche et l'extrait de citron
ajouter la confiture et bien mélanger
beurrer des ramequins et les remplir avec la préparation
enfourner dans le four préchauffé à 180°
cuire environ 30 à 40 mn
le flan doit être bien doré
conseil :
je n'ai pas testé , mais je pense que ce flan peut être fait avec n'importe quelle autre confiture ou compote
j'ai refait ce flan en version encore plus démoniaque en supprimant la crème fraiche , et là je ne vous dis pas , c'est vraiment ....... c'est vraiment ....... bah ! indescriptible !
ça m'a rappelé le gateau que me faisait ma maman , tous les ans , à la même date , pour mon anniversaire
- je ne vous ai pas donné la recette ?
- ah bon ? vous êtes surs ?
- bah ! je garde la recette jalousement , mais peut être qu'un jour ......... peut être ....... si vous êtes sages , peut être que je vous la donnerai
je la donnerai aussi et surtout parcequ'elle m'a été réclamé par un de mes frères
Commentaires
C'est une excellente idée qui change !
merci de nous donner cette recette : ça me permet de découvrir celle de la confiture de potiron qui me tente beaucoup...
Elle est pour moi cette cuillère ??? Ton flan est absulument délicieux !
Bisous et bon mercredi, Doria
maintenant que j'ai testé le délicieux gâteau au potiron,rien ne saurait m'arrêter dans ma quête du potiron sucré!!!!faut vraiment que je me mette à la confiture moi,pour réaliser des flans aussi appétissants!!!
Une recette bien sympathique! Ce flan me plaît!
Bises,
Rosa
Super
Conner pas!!!! jamais vue!!!!!! Flan à la confiture, je n'ai jamais fait c'est nouveau pour moi à essayer, merci beaucoup dans mes favoris.....
Sublime, je note cette recette elle originale et merveilleuse, bravoooooooooo
je n'ai pas encore testé le potiron en version sucré mais ça donne envie !
miam miam ton blog est une mine d'or ! bisous@+
Oh que ça me plait!
Miam, ça a l'air trop bon !!!
Je ne supporte pas le potiron, c'est psychologique ! , mais comme tu dis, n'importe quelle autre confiture peut faire l'affaire, ou le flan ! Bonne idée !
ca a vraiment l'air diaboliquement bon!! On dirait que l'interieur est tout caramelisé :-)
Effectivement, j'imagine que ça doit uin peu rappeler les cannelés....
Ca a l'air délicieux, fais passer que je goûte stp !!! Mdr
trés original!!
miam!!
en tout ca ca donne envie d'y gôuter!
moi aussi il me faut écouler mon stock de potiron, alors ta confiture me parait idéale!
ahaaaaaaaaaaaaaaa, original
Quelle riche idée !! Tout le monde devrait se régaler ici.
Bises
Chrys
Non ??? Pas possible !!! Meilleur sans crème fraîche ? C'est à goûter alors parce que je trouve que c'est toujours mieux avec ?!!!
Très bonne idée que j'ai réalisée ce week-end au Cap-ferret avec deux restes de confiture d'abricot et de rhubarde, plus en décor, des arbouses (dont j'avais fait des confitures et du chutney quinze jours auparavant)
Oh la délice que voici !
J'ai justement deux potirons à utiliser, et il me reste encore de la confiture de potiron , ce dessert parait si succulent, si savoureux, rien qu'à voir la photo ça donne l'eau à la bouche
Je vais donc l'essayer, d'autre part est-ce que tu as essayé de faire ma confiserie au caramel que j'ai sur mon blog ?
Je viens juste de voir ton commentaire
Donne-moi des nouvelles, tu veux bien ? :o)
Génial ton blog, des recettes originales, c'est ce que je recherche, des recettes que l'on ne trouve pas partout, bravo et félicitations !
wouaww j'ai l'eau à la bouche!!
Un pur delice !
Je l'ai fait ce weekend et il faut absolument que vous le sachiez. Ce flan est divinement bon. Essayez! Merci pour partager cette recette.
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