18 octobre 2008
AIGUILLETTES DE CANARD CHILI CON CACAO GRILLEES
allez une petite recette qui va nous réchauffer et nous faire croire que l'été est encore là
comment ça , il n'y a pas eu d'été cette année ? qui a dit ça ?
même pas grave ! avec cette grillade les températures vont grimper , si ce n'est pas dehors , ce sera près du barbecue
allez on va faire semblant d'y croire et c'est parti pour la recette
POUR 4 PERSONNES :
600 GR D'AIGUILLETTES DE CANARD
50 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX
2 C à S DE CACAO AMER
1 C à C DE SEL
1 C à C DE PIMENT D'ESPELETTE
1/2 C à C DE CANNELLE
1 GOUSSE D'AIL RAPEE
2 C à S D'HUILE
mélanger le sucre , les épices , le cacao , l'ail et l'huile
badigeonner les aiguilles avec ce mélange
laisser reposer 1/2 h
griller au barbecue ou au four
conseil :
j'ai servi mes aiguillettes avec des pommes de terre coupées en rondelles épaisses , puis roulées dans des épices et grillées au barbecue
c'est rapide à faire pour un résultat dépaysant et savoureux
alors il est ou le soleil ?
ben il fallait y croire ! s'il n'y en a pas chez vous , c'est que vous n'y avez pas assez cru ;-)
Commentaires
il faut oser le cacao! mais pourquoi pas!?
Moi il y a du soleil chez moi et cette recette si originale me met vraiment l'eau à la bouche, avec le goût du chocolat je suis épatée!
Hmm! la viande a l'air super bonne!! Il faut absolument que je teste cette recette!
j'ai goûté au resto du poulet sauce cacao et j'ai adoré : tes aiguillettes me donnent drôlement envie...
j'ai lu plusieurs fois que le canard aimait le cacai et la vanille et ton assiette me convainct encore plus..le problème c'est que par ici contrairement à notre sud ouest,hein ma chère sylvette,ben on en trouve pas facilement...mais c'est alléchant!!!
Une recette intéressante! Miam!
Bises et bon dimanche,
Rosa
Très originale cette recette, pourquoi pas ?
une recette qui me tente bien!! alors celle ci elles va faire partie de celles que je ferai très probablement cette semaine! merci
une recette bien originale dit donc!!
vient voir mon blog tu risquerais d'etre interresser pour un bon plan!
Très bonne....
idée que tu as eu là!!!!
ici il commence à faire froid et je me la note!
Bizzzzzzzzzzz
Je suis persuadée que c'est délicieux, j'y aurais goûté les yeux fermés ! J'aime le poulet au cacao avec le canard, no soucy !
interssant au cacao, c'est vrai que le cacao n'est pas sucrer, donc ca doit bien donner un bon gout.
Je mets tout de suite cette recette de coté! je crois en avoir mangé un jour dans un tres bon resto mexicain (quoi que je ne suis pas sur que c'était du canard) et le mélange viande - cacao - piment est à tomber! Ca c'est sûr que je vais la faire tres bientôt...
Du cacao !!! je n'ai jamais essayé mais je suis sûre que c'est très bon !!! bises
Il y a du soleil chez moi!! Bises
Je n'ai jamais encore fait de viande au cacao, je n'ose pas! Mais cela m'intrigue depuis déjà longtemps et je garde ta recette pour la tester un jour. C'est très original!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=245025&pid=10928764
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
