14 octobre 2008
FLAN AUX AUBERGINES RICOTTA ET TOMATES CONFITES
une nouvelle recette extraite du livre "TIANS § flans " la POPOTE des Potesà faire pour un repas léger tout en étant sûr de faire plaisir aux plus gourmandsPOUR 4 PERSONNES :2 AUBERGINES ( ou environ 450gr de purée toute prête ) 4 OEUFS 100 GR DE RICOTTA2 à 3 PETALES DE TOMATES CONFITESMOZZARELLASEL , POIVRE faire cuire les aubergines au micro-onde , puis récupérer la chair et en faire une purée préchauffer le four T° 180 dans un saladier , battre les oeufsajouter la ricotta et la purée d'aubergines saler et poivrer beurrer... [Lire la suite]
