13 septembre 2008
GATEAU DE TAPIOCA ET SA SAUCE CARAMEL
un entremet très simple et très gouteux
j'aime l'association coco et banane dans les desserts , je trouve que les deux font bien la paire
si vous pensez comme moi , alors à vos casseroles
POUR 6 PERSONNES :
4 OEUFS
40 CL DE LAIT DE COCO
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
55 GR DE SUCRE ROUX
5 C 0 S RASES DE TAPIOCA
4 BANANES
CARAMEL:
100 GR DE SUCRE ROUX
5 CL D'EAU
préchauffer le four T180°
porter à ébullition le lait de coco et le sucre
verser le tapioca et cuire à petit feu environ 6 à 8 mn
écraser les bananes et ajouter les oeufs un par un
mélanger le lait de coco au tapioca avec la préparation aux bananes et laisser de coter
préparer le caramel avec le sucre et l'eau
napper un moule avec ce caramel ( en garder un peu pour faire la sauce caramel )
verser la préparation coco , tapioca , bananes dans le moule
enfourner pour 30 mn
démouler et laisser refroidir
liquéfier le reste de caramel et en napper chaque part
on ne pense pas assez souvent à employer la tapioca pour faire des entremets , et pourtant.......
voyez cette part , elle ne vous tente pas ?
Commentaires
Eh bien oui je pense comme toi :-) Et ce gateau a l'air délicieux! En plus, je n'ai encore jamais cuisiné le tapioca...
il doit être délicieux! biises micky
MMMmmmm!! veux bien une tite part CONTRE un cornet ..hi hi hi
big bizzzzzzzzzzz
hummmm ! bisous@+
le tapioca mauvais souvenir d'enfance à la cantine et le dimanche soir à la maison dans le bouillon !
Kalinka
miamm!! on dirait un flan au caramel!!
mdrrrrrrrrr
ayé!!! ma mounet
c'est envoyééééééééé
la mienne je la mangerai au coucher du soleil grrrrrrrrrr lollll
hummmmmmmmmm, j'en veux
je note !
merci pour cette recette bien appétissante,je n'ai pas de tapioca à la maison, mais un dessert sans lait et sans blé, ça m'intéresse toujours !
(hum, à moins qu'il n'y ait du gluten dans le tapioca ? il faut que je vérifie....)
Il doit être crémeux en bouche et ce caramel, hummm !
Bon dimanche, Doria
joli!!
très particulier comme gâteau, mais surement bon!
le tapioca, jen ai fait des crèmes mais jamais de gâteau : à tester donc !
Une super idée pour utiliser le tapioca...merci
j'aime bcp le tapioca et préparé de cette façon ça m'a tout l'air d'être excellent ! je vais tester dès que possible
merci
Très appétissant ce dessert !
merci pour ton vote !
et pour savoir pourquoi Cambouis s'appelle Cambouis, il faut aller voir là :
http://poilu240.skyrock.com/16.html
Il a l'air super crémeux, miam!!!
Il doit être super bon ton entremet !!!
Sympathique recette sans gluten. Merci
miam ! miam !
oh que si elle me tente bien cette part !!!
demain je m'en vais faire les courses , il ne me manque que les bananes pour faire cette recette .
et j'attaque !!!
bisous !
Bon petit dessert, vite fait bien fait,
Pensées gourmandes..
Oh, oui ce gâteau me tente beaucoup!
Super
ça à l'air délicieux, merci c'est un plaisir de goûter...........
Bonne soirée
kikou
Mounet!!
franchement ton com' m'a autant fait plaisir que rire...je pouffe on va dire!! ben vi !!on va se dire que mômon rigole tidseule devant son pc!!!! chui quelqu'un de sérieux mouaaaaaaaa mdrrrrrrrrrrrrr!!!quant à partager mdrrrr!!! faut voir comment ils se sont arrachés la dernière part de gâteau (je parle des ados hein, les petits les pov' n'osaient pas demander!!mais t'inquiète mômôm n'est jamais bien loin lolllllllllllllllll)
Mounet ??? dis-tu connait pô m'man!! lolll
dévoré !
c'était le dessert de ce dimanche soir, je n'ai pas dit à l'adonumberTwo qu'il y avait de la banane dedans et tout le monde s'est régalé !
Miaaaaaaaaaaaa
Merci pour la recette
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