19 juillet 2008
CONFITURE DE MYRTILLES
a mon tour de partir en vacances
cette année , direction le Maroc et si tout va bien , nous partons le 24 et pour 3 semaines ( jusque là je ne posterai pas , mais je passerai vous voir )
je pense retrouver le chemin de mon blog autour du 10 Aout , mais comme nous aurons l'agréable plaisir de recevoir des amis , il est fort possible que je revienne bien plus tard
en attendant je vous propose ma confiture de myrtilles sauvages de Suède , les vrai de vrai , celles qui tachent très fort , celles qui font partie des 15 kgs congelés que j'avais reçu il y a quelques temps
actuellement , il me reste encore 4 kgs à écouler , mais j'y arriverai
POUR 4 POTS DE 370 GR :
1 KG DE FRUITS
700 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX
1/2 CITRON
Dans une bassine à confiture , mettre les myrtilles et le sucre
récupérer le jus du 1/2 citron et couper la moitié en petits morceaux
ajouter le jus et les morceaux de citon sur les fruits
amener à ébullition puis laisser cuire à gros bouillon
mettre en pot et fermer hermétiquement aussitôt
conseil :
je ne peux pas préciser le temps de cuisson vu que mes fruits étaient congelés
j'espère que la cueillette des myrtilles sera très fructueuse , ce qui vous permettra de faire une délicieuse confiture , mais aussi de très bonnes tartes ou desserts
sachez que pour 4,5 kgs de fruits congelés , j'ai obtenu 16 pots de 370 grs : pas mal non ?
Commentaires
très bonne idée en confiture, moi j'adore ça!
bonnes vacances au Maroc, cela ne devrait pas être trop difficile ;)
bisous!
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh sylvette bonnes vacances au maroc très chère!!!nous serons voisines lointaines puisque pour moi ce sera la tunisie!!!
et merci de nous laisser avec cette confiture aux myrtilles succulente!!!
bisous!!
pourquoi pas en tarte bz et bonnes vacances patmamy
Passes de très bonnes vacances !
Je n'ai jamais fait de confiture de myrtilles ... je vais tenter si ma cueillette dans la montagne est fructueuse début septembre.
elle a l'air divine, cette confiture est de loin ma préférée :-)
bonnes vacances !
tu dois avoir une armoire à confitures comme celle qu'avait ma presque-grand-mère Valentine ( amie de jeunesse de ma grand-mère qui ne s'est jamais mariée et a toujours fait partie de la famille )
j'en rêve encore de son armoire à confiottes !!!!!
J'en rêve d'avoir des kilos de myrtilles surgelées!
Bonnes vacances
Je te souhaite de passer de très bonnes vacances. Tu nous laisses avec une confiture que j'appécie beaucoup.
Bisous et à bientôt, Doria
Rien de meilleur qu'une bonne confiture maison !
Je ne peux que craquer car comme tu le sais, j'adore la myrtille et c'est la confiture que je mange le plus, c'est divin...
Très bonnes vacances à toi et à bientôt. Biz. Véro
En Savoie ma mère allait à la cueillette de myrtilles sauvages et elle faisait de délicieuses confitures et gelées dont j'ai encore le souvenir.
Bonnes vacances et profite un max.
La myrtille je l'aime dans tout ses états!!
Bonne vacances à toi ... pour mes myrtilles moi je suis preneuse pour écouler ton stock , s'il le faut !! à bientôt :-)
trèèèèèèèèèèèèès trèèèèèèèèèèès bonnes vacances
très bonne vacances. bisous@+
Très bonnes vacances Sylvette !
Bises
la confiture de myrtilles un vrai régal! Bonne vacances!
J'adore cette confiture, un vrai bonheur mais j'ai l'impression que mon précédent comm n'est pas passé bouh ...
Je te souhaite de bonnes vacances :))
Bises,
très belle confiture avec une belle couleur. Très appétissante
Bonnes vacances et reviens nous reposée et avec pleins de recettes
je te souhaite de très bonnes vacances
C'est une de mes préférées!!
très bonne journée à toi
Je fonds à la vue de cette délicieuse confiture!!! J'adore les myrtilles!
Quelle surprise ma mounet!! tu venir au maroc super dis tu va passé par agadir ? si oui aziza a mon tel sinon ecris moi et je te le donne si jamais tu vien a agadir .Bonne vaccance
miam miam et bonnes vacances
Passe de bonnes vacances Mounet, et merci pour cette recette de confiture ^^
Ta confiture est bien tentante !!!
Bonnes vacances, reviens nous en pleine forme et des souvenirs plein les valises ! Bises, marie
Bonnes vacances !
Dis moi il est encore temps passe par la Vendée et dépose moi un pot de confiture aux myrtilles stp !!!!!!!!!!!!
Gros bisous et bonnes vacances au pays des tajines
Annuaire
Bonjour,
Je vous propose d'inscrire votre blog dans la catégorie "cuisine" de ce nouvel annuaire : http://www.blogs-annuaire.com
Décidement, tu nous gâtes en confiture! En plus myrtilles j'adore :-) Très belles vacances et bon séjour au Maroc, là bas au moins il doit faire beau!
bonnes vacances!!!
hum !!!
j'emporte un pot de ta confiture !
gros bisous a toi avant mon départ en vacances . 15 jours a la découverte de la bretagne . cool ! bisous ! a tres vite !
bonnes vacances a toi aussi .
alors ces vacances ?
le 10 aout approche, on devrait bientôt avoir des nouvelles fraîches !
je passais voir car je viens de faire de la confiture figues/raisins , ça m'a fait penser à ton armoire !
Il te reste des myrtilles ? ben passe à la maison je suis preneuse !! bonnes vacances enfin je suis un peu en retard tu dois être sur le chemin du retour donc bonne continuation et au plaisir de te lire ! bises
dommage tu habite trop loin sinon un petit pot me fera enormement plaisr j'adore les confitures et tu me fait vraiment saliver avec les tiennes et fait maison en plus .
bravo ma chere.bisous
De retour de vacances, je découvre les recettes que j'ai ratées chez toi, entre autre ce confiture de myrtilles que j'aime beaucoup. J'espère que tu as passé un bon séjour au Maroc. Bon après-midi
ohhhhhhhhhhhhhhh, j'aime bien
bonjour
je découvre ton blog magnifique tes gâteaux sont superbes!!!!
alors je te mes dans mes blog favoris merci de toutes ses bonnes recettes et bonne vacances
J'ai fait aussi de la confiture de myrtilles avant de partir en vacances : délicieux!
Je te souhaite de très bonnes vacances et à bientôt.
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