20 juin 2008

THON A L'ASIATIQUE ET SA SAUCE AU CARAMEL DE SOJA

une nouvelle recette inspirée du livre " cuisiner avec les aliments contre le cancer du Dr Béliveau " cette recette a été crée par le chef québecquois Christophe Alary le thon préparé ainsi est indescriptiblement délicieux , le radis noir servi avec cette vinaigrette originale nous a vraiment séduit et que dire de la sauce caramel au soja !!!!!........... sans conteste une assiette de chef POUR 2 PERSONNES :1 JOUE DE THON (coupée en steak épais ) 1 RADIS NOIR 2 C à S DE JUS D'ORANGE 6 C à S D'HUILE D4OLIVE CORIANDRE... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]