16 juin 2008
BISCUITS APERITIF AU FROMAGE ? SESAME ET PAPRIKAS
ces biscuits apéritif rapides et simples à faire sont légèrement feuilletés et se grignotent sans faim et sans fin
avec cette recette on obtient une belle quantité de petits biscuits et comme ils se conservent très bien ; à vous les apéro
attention :
1) consommer l'alcool avec modération
2) consommer ces biscuits sans modération
150 GR DE BEURRE
200 GR DE FARINE
125 GR DE GRUYERE
1 C à S D'EAU
SEL
PAPRIKA
SESAME
fleur de sel
travailler du bout des doigts , le beurre et la farine
ajouter le fromage , le sel et l'eau
pétrir pour obtenir une pâte souple
diviser en deux patons : dans un mettre du paprikas et dans l'autre des graines de sésame
couvrir et mettre au frais 1 h
préchauffer le four à 200°
étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur
découper à la forme désirée et saupoudrer de paprika ou de graines de sésames
piquer les biscuits a la fourchette et les déposer sur une plaque silicone
saupoudrer de fleur de sel
enfourner pour 10 mn environ
laisser refroidir
conseil :
pour la découpe , j'ai utilisé mes mini verrines comme empreinte
Commentaires
c'est une tres bonne idée pour l'apero
je n'ai jamais fait de biscuits salés donc je garde cette recette
merci
A tester sans modération, ils me plaisent bien ces petits biscuits à apéro, merci pour la recette!!!
Ils sont supers mignons ces petits biscuits!
Ils sont très beaux! Parfaits pour un apéritif réussi!
bises,
Rosa
super feuilletés,et des goûts yummy!!!
petits biscuits rudement tentants pour l'apéritif, je note ta recette !
Ils sont beaux et appétissants, Sylvette. Extra, pour l'apéro.
bises
Chrys
j'aime bien tes petits biscuits pour apéro, tout mignon et en plus c'est facile à faire. Bonne journée
pas le temps de les poser sur la table qu'il n'y en a déjà plus : tu as vu comme ça part vite !!!
Super joli a tester
ils ont l'air bons !
Bien eu ta visite. Merci!!
j'ai effacé ton com car il n'avait rien à voir avec la note en question, mais merci d'être passée...c'est cool!! et en plus tu me donnes l'eau à la bouche avec tes biscuits!!;-)
Ce que je t'avais répondu sur le forum est réel avec un tel trafic, tu peux sans doute te brancher avec une régie publicitaire...Tu les intéresserais sûrement!!;-)
PS: Bien sûr tu peux effacer aussi mon com...
super idée , que je vais m'empresser de retenir dans ma liste " des à faire rapidement " .. simple et surement extra bons .. bises et bonne soirée
ils sont superbe
tes biscuits sont vraiment tres tentants a essayer des que possible.
biz
charoufa
un autre bisou au passage.....colette
Ils sont géniaux, j'aime beaucoup!
hummmm ils sont beaux et ont lair délicieux!
Tes biscuits sont vraiment appétissants et la photo est très belle, bravo !!!
Moy es content
[Ordi secouer][Attend][Ange][Triste ouin][Bisou][heuu hum][mdr][:(][:(][:)][mdr][la tu vois][ca Bug]Merci
Bonjour, j'ai testé ta recette sans gruyère car les personnes à qui je souhaiterai les proposer n'aime pas ça. Faut-il attendre qu'ils refroidissent pour qu'ils prennent une consistance plus solide ? J'en ai fait cuire 1 exemplaire et il s'est complètement effrité à la sortie du four. Merci de tes futurs éclaircissement :)
Bonne soirée.
chefNini
comme tous sablés , il est préférable d'attendre le refroidissement de ces biscuits avant de les manipuler
Ok, merci bien. J'ai refait cuire un sablé et j'attends de voir ce que ça donne après refroidissement. :)
Pour les autres, je les ai congelés. Je les cuirai quand j'en aurai besoin.
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