GNOCCHIS AU PISTOU DE ROQUETTE ET PETALES DE TOMATES SECHEES

Navigation

Newsletter

04 juin 2008

GNOCCHIS AU PISTOU DE ROQUETTE ET PETALES DE TOMATES SECHEES

je veux du vert , rien que du vert , bon OK et aussi une petite touche de rouge et de blanc ; pourquoi pas ?
cette fois , c'est le soleil de l'Italie qui s'invite à ma table

POUR 5 PERSONNES :

600 GR DE GNOCCHIS
UNE DIZAINE DE PETALES DE TOMATES SECHEES
100 GR DE PARMESAN
1 GROSSE POIGNEE DE FEUILLES DE ROQUETTE
1 GOUSSE D'AIL DEGERMEE
60 GR DE PIGNONS DE PIN
5 CL D'HUILE D'OLIVE
SEL ET POIVRE

faire ramollir les tomates dans de l'eau plus que tiède
dans un robot , mixer les pignons de pin , le parmesan, la roquette , et l'ail
verser l'huile tout en continuant de mixer
cuire les gnocchis , les égoutter et les mettre dans une poêle avec les tomates coupées en morceaux et le pistou
saler poivrer et servir aussitôt

ce pestou , je le fais plutot au pifomêtre et quand je dis une " grosse poignée de roquette " c'est vraiment une grosse poignée
quand je n'ai plus de pignons de pin , je les remplace par des amandes

Posté par mounet47 à 09:00 - féculents , riz pates - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

j'adore les goncchis , c'est mon plat favoris et en plus au pistou les saveurs de ma region !!
bisous

Posté par mewmewchou, 04 juin 2008 à 09:33

ahhhh ma que bella cetta assietta (pfffff,ridicule mon rital...)mais en gros...purée jm'en ferai bien une là ti suite!!!!!!

Posté par newblog, 04 juin 2008 à 10:44

j aaadore les gnochis au pistouuuuuu

Posté par myhome-made, 04 juin 2008 à 12:47

J'adore le pistou de roquette. C'est original et qu'est ce que c'est bon (et bien vert pour des recettes aussi jolies que la tienne!)

Posté par Tellou, 04 juin 2008 à 13:21

C'est toujours bien coloré et appétissant ce que tu fais, j'aime bien. Pour le Pestou j'ai tous les ingrédients, il ne me reste plus qu'à tester. Bon après-midi

Posté par ranjiva, 04 juin 2008 à 14:33

Quelles couleurs !!!
Et j'adore les gnocchis à toutes les sauces...

Posté par verof31, 04 juin 2008 à 16:34

Pas pour moi mais trés appétissant. Bises

Posté par provence, 04 juin 2008 à 18:49

olalalaaaaaaaaaaaaaaaaa, c mon plat préférer

Posté par salma82, 04 juin 2008 à 19:23

Quelle belle composition, pleine de couleurs et de saveurs! J'adore!

Posté par Frijoles, 04 juin 2008 à 19:32

J'adoorrrre ! A mon avis, je dois avoir des origines italiennes sans le savoir !

Posté par Philou, 04 juin 2008 à 19:45

Coucou !! Et merci de ton comm sur mon blog :)

Je suis contente de pouvoir te relire, je vois que tu ne t'es pas arrêtée, il y a un tas de recettes délicieuses par ici depuis mon départ ! Je te félicite, c'est super appétissant :)

Bises et bonne soirée,

Posté par Eryn, 04 juin 2008 à 20:12

huuuum, beau mélange plein de couleurs

Posté par asmaa, 04 juin 2008 à 23:39

Voilà un plat qui me tente au plus haut point ! Que de couleurs, que de saveurs !
Bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 05 juin 2008 à 07:08