MOELLEUX AU CHOCOLAT MICRO-ONDES

06 mai 2008

j'ai trouvé cette recette sur le magazine avantages
avec ce gateau , impossible d'être pris de court avec des invités qui arrivent à l'improviste
votre dessert sera prêt en moins de 20 mn : top chrono

POUR 6 PERSONNES :

200 GR DE CHOCOLAT NOIR
3 OEUFS
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
90 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX
75 GR DE FECULE
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
50 GR DE BEURRE
1 DL DE LAIT TIEDE

battre les jaunes d'oeuf avec 70 gr de sucre et le sucre vanillé
fouetter jusqu'à ce que ça mousse
ajouter la fécule et la levure ( on obtient une pâte épaisse )
faire fondre le chocolat au bain-marie
quand il est presque fondu , ajouter le beurre
dès que le beurre est presque fondu , oter du feu et remuer jusqu'a ce qu'il soit totalement fondu
méler aussitot à la pâte précédente
délayer avec le lait tiède
fouetter les blancs en neige ferme et y ajouter les 20 gr de sucre restant
mélanger ces blancs à la pâte chocolatée
verser dans un moule beurré
cuire au micro-ondes 5 mn à 900 w
servir tiède

conseil :
faire cuire ce gateau dans un moule assez profond , j'ai utilisé un moule à manqué et du fait de la faible épaisseur , j'aurai du réduire le temps de cuisson afin d'obtenir un gateau bien plus moelleux
accompagner ce moelleux d'une crème caramel au beurre salé

Posté par mounet47 à 09:00 - gateaux - Commentaires [14] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Une recette pour les vacances, seul endroit où j'ai un micro-ondes.

Posté par Vanille, 06 mai 2008 à 10:02

Il a l'air très bon!

Posté par Lisanka, 06 mai 2008 à 10:26

hummmmmmmmmmmmmm, superbe

il á l'air trop bon

Posté par salma82, 06 mai 2008 à 10:44

Oh comme j'ai envie d'y goûter là de suite humm un régal des pupilles j'imagine les papilles loll
bises

Posté par Mamounette, 06 mai 2008 à 10:57

Miam ! Il donne bien envie d'y goûter ! Il a l'air super moelleux, je n'ai pas encore testé les gâteaux au micro-ondes !! Je n'ai jamais osé mais vu les résultats que ça donne, pourquoi s'en priver ?

Je suis bien ok pour l'accompagner d'une sauce caramel au beurre salé ... Mais ça, je crois que tout le monde s'en serait douté lol.

Posté par Eryn, 06 mai 2008 à 11:04

Sympa! Je n'ai pas de micro-ondes alors je me contente de regarder...

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 06 mai 2008 à 11:11

a l'air tout bon ton gateau !

Posté par salwa, 06 mai 2008 à 12:37

Huuum, impossible de résister a ce genre de moelleux!!!Je t´en prendrais bien une part!

Posté par Kouka, 06 mai 2008 à 13:41

Rapide à réaliser et bien délicieux avec cette crème au caramel salé.
Bisous, Doria

Posté par Doria, 07 mai 2008 à 07:26

Il est vraiment moelleux et cette lave de caramel est une bonne sauce d'accompagnemnt

Posté par noufi, 07 mai 2008 à 09:03

Hum!!!j'adore cette sauce caramel qui dégouline dessus ça donne trop envie!

Posté par christine, 07 mai 2008 à 09:17

Sympa comme dessert ultra gourmand et rapide à faire. Avec le coulant de caramel, ta photo donne vraiment envie... Il t'en reste un bout ?? Bises. Véro

Posté par verof31, 07 mai 2008 à 13:25

Cette recette va m'être très utile!!! pour ravir les papilles de filles n'ayant que des micro-ondes!

Posté par Frijoles, 07 mai 2008 à 21:56