06 mai 2008
MOELLEUX AU CHOCOLAT MICRO-ONDES
j'ai trouvé cette recette sur le magazine avantages
avec ce gateau , impossible d'être pris de court avec des invités qui arrivent à l'improviste
votre dessert sera prêt en moins de 20 mn : top chrono
POUR 6 PERSONNES :
200 GR DE CHOCOLAT NOIR
3 OEUFS
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
90 GR DE SUCRE DE CANNE ROUX
75 GR DE FECULE
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
50 GR DE BEURRE
1 DL DE LAIT TIEDE
battre les jaunes d'oeuf avec 70 gr de sucre et le sucre vanillé
fouetter jusqu'à ce que ça mousse
ajouter la fécule et la levure ( on obtient une pâte épaisse )
faire fondre le chocolat au bain-marie
quand il est presque fondu , ajouter le beurre
dès que le beurre est presque fondu , oter du feu et remuer jusqu'a ce qu'il soit totalement fondu
méler aussitot à la pâte précédente
délayer avec le lait tiède
fouetter les blancs en neige ferme et y ajouter les 20 gr de sucre restant
mélanger ces blancs à la pâte chocolatée
verser dans un moule beurré
cuire au micro-ondes 5 mn à 900 w
servir tiède
conseil :
faire cuire ce gateau dans un moule assez profond , j'ai utilisé un moule à manqué et du fait de la faible épaisseur , j'aurai du réduire le temps de cuisson afin d'obtenir un gateau bien plus moelleux
accompagner ce moelleux d'une crème caramel au beurre salé
Commentaires
Une recette pour les vacances, seul endroit où j'ai un micro-ondes.
Il a l'air très bon!
hummmmmmmmmmmmmm, superbe
il á l'air trop bon
Oh comme j'ai envie d'y goûter là de suite humm un régal des pupilles j'imagine les papilles loll
bises
Miam ! Il donne bien envie d'y goûter ! Il a l'air super moelleux, je n'ai pas encore testé les gâteaux au micro-ondes !! Je n'ai jamais osé mais vu les résultats que ça donne, pourquoi s'en priver ?
Je suis bien ok pour l'accompagner d'une sauce caramel au beurre salé ... Mais ça, je crois que tout le monde s'en serait douté lol.
Sympa! Je n'ai pas de micro-ondes alors je me contente de regarder...
Bises,
Rosa
a l'air tout bon ton gateau !
Huuum, impossible de résister a ce genre de moelleux!!!Je t´en prendrais bien une part!
Rapide à réaliser et bien délicieux avec cette crème au caramel salé.
Bisous, Doria
Il est vraiment moelleux et cette lave de caramel est une bonne sauce d'accompagnemnt
Hum!!!j'adore cette sauce caramel qui dégouline dessus ça donne trop envie!
Sympa comme dessert ultra gourmand et rapide à faire. Avec le coulant de caramel, ta photo donne vraiment envie... Il t'en reste un bout ?? Bises. Véro
Cette recette va m'être très utile!!! pour ravir les papilles de filles n'ayant que des micro-ondes!
je ne peux resister à du chocolat!!!!
faut que je fasse cette recette!!!
C'est génial ce genre de recettes pour les derniéres minutes, merci de la partager
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