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cerises et clafoutis
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30 avril 2008

FRITES DE PANAIS PANES

FRITES DE PANAIS PANES
LE PANAIS : pauvre légume longtemps oublié mais qui heureusement aujourd'hui commence à revenir dans les menus je ne trouve ce légume que dans mon magasin bio , et pourtant j'habite une région connue pour etre une région maraichère les habitants des bords...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2008

BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE

BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE
j'ai trouvé de la pâte de pistache dans une boutique sur une aire d'autoroute et inutile de vous dire que j'y ai sauté dessus sans trop regarder le prix . Ce qui m'a le plus surpris , c'est qu'elle est fabriquée en Dordogne , un département limitrophe...
Posté par mounet47 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2008

TARTE AUX OIGNONS

TARTE AUX OIGNONS
me revoilà avec une tarte , les photos ne rendent pas justice à sa saveur , mais il n'est pas facile de photographier des oignons pratiquement transparents dans une préparation pratiquement blanche POUR UN MOULE DE 24 CM : UNE PATE BRISEE ( farine complète...
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19 avril 2008

BISCUITS MERINGUES AU SIROP DE MYRTILLES

BISCUITS MERINGUES AU SIROP DE MYRTILLES
j'ai trouvé cette recette sur le magnifique et très prometteur blog de GLUTENFREE " gourmandises gluten free " et depuis j'ai déjà refait ces petits macarons 3 fois et à chaque fois , ils ont été avalés en moins de temps qu'il ne le faut pour les faire...
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18 avril 2008

LENTILLES BELUGA

LENTILLES BELUGA
dans la famille des lentilles , il y a la Verte , la Blonde , la Rose et voilà que je viens de découvrir la Noire ;la lentille Béluga , comme son nom l'indique , a l'apparence du caviar , elle est bien ronde , bien lisse , bien noire et bien brillante...
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17 avril 2008

COOKIES CROQUANTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET SUCRE EN GRAINS

COOKIES CROQUANTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET SUCRE EN GRAINS
Ces cookies sont sans hésitations les préférés de mon petit fils , quand il en prend un , on ne sait plus comment l'arrêter , tous les prétextes sont bons il en réclame un et en même temps il veut en porter un à tatie , il en redemande un autre et cette...
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16 avril 2008

GRATIN DE FENOUIL A LA SESAME

GRATIN DE FENOUIL A LA SESAME
un gratin léger , assez rapide à faire et qui contient très peu d'ingrédients si vous n'aimez pas le fenouil , il est possible de le remplacer par du céleri branches POUR 4 PERSONNES : 4 FENOUILS 10 GR DE BEURRE(pour beurrer le moule )1/4 DE LITRE EAU...
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15 avril 2008

FEQQAS AMANDES , RAISINS SECS et AIRELLES

FEQQAS AMANDES , RAISINS SECS et AIRELLES
encore une recette du magazine " saveurs et cuisine du Maroc " Paprikas disait en commentant mes autres feqqas : " toutes les recettes du livre vont y passer " et là je lui donne presque raisonquand on aime ........................... et j'aime ou plutot...
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14 avril 2008

POULET SAUCE AUX SHIITAKES

POULET SAUCE AUX SHIITAKES
Inutile d'être un fin cordon bleu , il n'y a pas plus facile à faire pour un résultat qui dépasse tout ce que l'on peut imaginer tant au niveau du goût que de rapidité d'exécution qu'est ce que le SHIITAKE ? c'est un champignon asiatique , connu aussi...
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12 avril 2008

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT
Pâques est tout juste passé et ce n'est pas une raison pour ne plus manger de chocolat et de dessert chocolatésj'en connais sur la blogsphère et chez moi qui seraient bien malheureux si l'on ne pouvait manger du chocolat qu'a Noel et à PâquesNon ! Non...
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