28 avril 2008
TARTE AUX OIGNONS
me revoilà avec une tarte , les photos ne rendent pas justice à sa saveur , mais il n'est pas facile de photographier des oignons pratiquement transparents dans une préparation pratiquement blanche
POUR UN MOULE DE 24 CM :
UNE PATE BRISEE ( farine complète pour moi )
5OO GR D'OIGNONS
4 OEUFS
50 CL DE CREME FRAICHE (SOJA pour moi )
150 GR DE GRUYERE
SEL POIVRE
Faire dorer les oignons dans un petit peu d'huile ou les cuire à la vapeur
préchauffer le four T° 200°
abaisser la pâte et en tapisser le moule
piquer le fond avec une fourchette
étaler les oignons sur la pâte
battre les oeufs , la crème , saler et poivrer
verser ce mélange sur les oignons
enfourner pour une trentaine de minutes
le plus difficile dans cette tarte c'est l'épluchage et l'éminçage des oignons , les larmes seront vites oubliées dès la première bouchée avalée
Commentaires
Je suis sûre que c'est délicieux. Pour les photos, pas de soucis, canalblog ne les ouvre pas ce matin pour moi!!!
J'adore ça! Un régal!
Bises,
Rosa
j'ai toujours aimé la soupe aux oignons,sur un tarte ça doit vraiment le faire aussi...
bon retour!!!!!
je n'ai encore jamais essayé ce classique. ta recette me tente bien
Moi perso je tiens à te dire merci bp pour cette recette j'aime à mort les oignions et ça c'est une recette à mettre sous le coude. Bonne journée
J'ADORE les oignons alors ta recette me plait beaucoup, surtout avec le soja. Je trouve cela très bon. Bonne journée et merci pour ton passage sur mon blog.
j'aime beaucoup les tartes salées et aussi les oignons donc ta recette ne peut que me plaire, à tester. Bon après-midi
Nous aimons tous manger les tartes aux oignons, la tienne est très belle. Je n'en fais pas souvent à cause des oingons (épluchage etc), mais j'ai vu quelqu'un qui faisait ça en lunettes de plongée.
Ah la tarte aux oignons, j'adore ça! Moi je la réalise plutôt avec du lait, des oeufs et du gruyère mais ton idée de ne mettre que de la crème fraîche me plait aussi et ne t'inquiètes pas, les photos sont appétissantes!
il parait qu'il faut éplucher les oignons travaillant ' en sous marin" dans l'évier plein d'eau ....ça fait longtemps que je n'ai pas fait cette tarte, merci de me secouer les neurones, en version soja , pour moi aussi
Quelle jolie tarte et aux oignons en plus y'a de quoi saliver. Les oignons j'aime beaucoup mais a la cuisson ouuuuuuuulalaaaaa ça sent merveilleusement bon et c'est top !!! Très jolie ta tarte :)
Bonne journée, Bises.
hummmmmmmm, j'adore les oignons
tout simplement MIAM
j adore les tartes salés!
j'adore ça la tarte aux oignons!
Ta tarte aux oignons me fait de l'œil ;-) je te chipe un morceau de suite !
Bonne journée
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