12 avril 2008
PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT
Pâques est tout juste passé et ce n'est pas une raison pour ne plus manger de chocolat et de dessert chocolatés
j'en connais sur la blogsphère et chez moi qui seraient bien malheureux si l'on ne pouvait manger du chocolat qu'a Noel et à Pâques
Non ! Non ! je ne citerais pas de nom , je ne cafte pas , je n'aime pas ça , mais enfin ...... hum! hum! , d'accoooooord!!!!!!! je me tais : chuuuuuuuuttttttttttt!!!!!!!!
passons à ma recette
POUR 5 GRANDS GOURMANDS :
2,5 DL DE LAIT (d'avoine pour moi )
2,5 DL DE CREME FRAICHE ( d'avoine pour moi )
5 JAUNES D'OEUFS
150 GR DE CHOCOLAT NOIR
2 C à S DE SUCRE ROUX
dans un saladier , fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre
chauffer le lait et la crème , dès le premier bouillon , verser sur les oeufs
remettre sur feu très doux sans cesser de remuer
dès que la crème nappe à la cuillère , retirer du feu et ajouter le chocolat en carrés
remuer jusqu'a ce qu'il soit complètement fondu
laisser refroidie
fouetter au fouet électrique et répartir dans les petits pots
fimer et mettre au frais jusqu'au moment de servir
c'est la première fois que j'utilise de la crème d'avoine et j'ai été très agrèablement surprise par sa douceur , son velouté et surtout sa saveur , je l'aurai bien bu , comme ça sans rien , un petit délice
je me suis même mise a l'imaginer dans un smoothie ou un milk-shake : hummmmm!!!! a tester
ces petits pots chocolatés se mangent très froids , le plus difficile étant de résister à ne pas y plonger la petite cuillère dès leur mise en pot
pour tout vous dire , je l'ai fait , mais chuuuttttt !!!!!! , c'est le grand privilège des cuisiniers ;-)
il faut gouter pour savoir si c'est parfait et regouter pour avoir confirmation , ensuite mieux vaut s'arrêter avant de tout avaler
Commentaires
miam!! il t'en reste???^^
hummmm, très irresistibles, j'en veux malgré mon petit régime !:!!
Sûrement délicieux! Mmmhhh.....
Bises,
Rosa
toutes les occasions sont bonnes pour manger du chocolat! mmmh j'suis au regime donc je mange avec les yeux... quelle frustration!!!
Hum à tomber !!!
Je testerais bien tes petits pots!
mmmmh!!
Bien que j'ai dégusté un gâteau au chocolat à midi, tu vois moi aussi j'en raffole ! je tremperais bien ma cuillère !
Snif!!!
il ne me reste plus de chocolat de Pâques!
Mais,....j'en ai d'autres!!:-)
Bizzzzzzzzzz
Gourmande de choco? tsss. Ma volonté est grande, et je peux me passer de choco si nécessaire. Enfin, si ABSOLUMENT nécessaire. ... Mais pourquoi personne ne me croit quand je dis ça? Pour être honnête, entre ta verrine de tout à l'heure et tes petits pots, mon coeur penche fortement vers les petits pots ;o)
olalala mais mon régime tu en fait quoi??? superbe ta crème elle me parait tellement fondante!!
je ne suis pas très chocolat, je repasserai donc pour une autre recette.
bon dimanche
Oh que c'est beau et bon belle texture j'aime bp. Merci pour ce magnifique partage
hummmmmmmmmmm, je croque
bonne weekend
Que cette cuillère est tentatrice ! On aurait envie de la mettre directement dans la bouche ! Ces petites crèmes ont l'air délicieuses, fondantes !
Il y a longtemps que les chocolats de Pâques sont mangés, sauf un lapin que j'ai caché et perdu, j'espère le retrouver bientôt. En attendant, tes petits pots feraient bien l'affaire.
Mmmmmmmmm que c'est bon à regarder ces petits pots!!
c'est tres beau, j'aime les chocolats moi.
bisou
il ne t'en resterait pas une que je puisse ^goûter??? Elles ont l'air trop bonnes!
wawww c'est fou ce que c'est appétissant, j'aime beaucoup... ça a l'air vraiment onctueux. bravo
Des petits pots délicieux où moi aussi, je serais tentée de plonger une cuillère... Bonne fin de journée. Bises. Véro
Ce sera un bon dessert pour les beaux jours!
oh làlà m font saliver tes pots de crème!
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