SABLES A LA NOIX DE COCO

08 avril 2008

Une recette toute simple et rapide à faire que j'ai trouvé sur le blog de Paprikas
cette recette est une recette familiale et donc très fiable
ces sablés sont fondants et craquants en même temps et avec un délicieux gout de beurre et de coco .
pour plus de détails voir ici

Pour 50 sablés
Ingrédients :

- 350 g de farine
- 100 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de noix de coco + 3 càs pour la déco
- 125 g de beurre mou
- 6 cl d'huile végétale
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Coupe-frites

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre le sucre, la noix de coco, le beurre mou, l'huile, l'oeuf et le sucre vanillé.
Mélanger avec la main puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Ramasser la pâte sans trop la travailler.
Dans une assiette plate, mettre 3 c à s de noix de coco.
Faire des boulettes de la forme d'une noix,les enrober de noix de coco puis les aplatir sur la grille de coupe-frite.
Disposer les boulettes sur une plaque de cuisson et bien les espacer .
Mettre au four pendant 15 à 20 mn, les sablés doivent etre bien dorés.
Après cuisson, laisser refroidir puis les ranger dans une boite hermétique ou ils se conserveront très bien.

comme je n'ai pas de coupe-frites je me suis servie d'un couteau pour faire le quadrillage , le résultat n'est pas si parfait ; dommage , mais pas grave , ces petits sablés sont vraiment très très bons et c'est le principal

j'ai servi ces petits sablés avec de mignonnes verrines kiwi , brousse et sirop d'agave ( rien de plus )
je ne vous donnerai jamais la recette de ces verrines : tout juste terminées , elles étaient délicieuses , mais 2 h après , grace à une alchimie inconnue de mon petit cerveau , elles étaient amères et presque inmangeables : heureusement qu'il y avait les sablés pour rattraper le coup : ouffffff !!!!! merci Paprikas

Posté par mounet47 à 09:00 - petits fours sans frontière - Commentaires [23] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

C'est à la mode ce sablé au Maroc maintenant, il est vraiment un pur régal, les tiennes sont bien réussit. Merci pour ton gentil commentaire, pour les fraises je les trouve chez une épicerie fine.

Posté par noufi, 08 avril 2008 à 09:33

hummm!!!

voila encore une petite recette qui va réveiller bien des papilles ....
bonne journée ! bises !

Posté par vikki, 08 avril 2008 à 09:37

Miam !!!!

Ils ont l'air vraiment délicieux ces ptits sablés et pour le coupe-frites c'est pas graves c'est juste pour la déco mais si le résultat est là c'est le principal ! bravo pour cette réussite.

Posté par Leila, 08 avril 2008 à 10:01

J'en croquerais bien un !
Quant aux verrines c'est peut être ton sirop qui a perturbé le goût.

Posté par michette, 08 avril 2008 à 10:09

miam j en ferai bien un quatre heure!

Posté par maia, 08 avril 2008 à 11:49

Merci pour le clin d'oeil :) C'est vrai qu'ils sont craquants ces sablés et dans tout le sens du terme :)

Posté par Paprikas, 08 avril 2008 à 12:19

Ils sont très chouettes, j'aime vraiment beaucoup!

Posté par Lisanka, 08 avril 2008 à 12:30

Très jolis !

Posté par Flo, 08 avril 2008 à 12:58

que cela doit être bon. bisous@+

Posté par kiki chris, 08 avril 2008 à 13:13

C'est l'heure du café, je t'en pique un

Posté par eglantine, 08 avril 2008 à 13:31

mmh ils sont beaux et j'imagine très bon

Posté par labas, 08 avril 2008 à 13:33

J'aime beaucoup le goût de la noix de coco.

Posté par provence, 08 avril 2008 à 13:37

Vraiment très beaux tes petits sablés et délicieux aussi je suppose. Encore une recette à tester, j'aime bien tout ce qui est à base de noix de coco. Bon après-midi

Posté par ranjiva, 08 avril 2008 à 13:42

Ils ont l'air excellents! La noix de coco j'aime beaucoup!

Posté par Adèle, 08 avril 2008 à 13:58

Vraiment réussis! Des sablés qui donnent envie...

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 08 avril 2008 à 14:04

J'ai plusieurs recettes à la noix de coco sur mon blog car j'adore ce goût et ces petits choses à déguster avec un thé ou un café, je ne m'en lasse pas ! les tiens sont bien appétissants !
bises

Posté par Mamounette, 08 avril 2008 à 14:23

ils sont superbe

c bien fait

Posté par salma82, 08 avril 2008 à 15:46

Gourmande

C'est presque l'heure de la gourmandise...j'adore...

Posté par eleonora, 08 avril 2008 à 19:57

Alala, la noix de coco ... Le régal du Masculin. Il est derrière là, et il me dit : bah ça fait longtemps que t'as pas fait de sablés à la noix de coco, t'attends quoi ?

Tsss, le vilain :p

Bises :)

Posté par Eryn, 08 avril 2008 à 22:50

Les grands esprits se rencontrent, j'ai testé une recette d'Oum Rayane qui ressemble à celle que tu présentes!! C'est vrai que c'est sacrément bon ces petits gâteaux... Forcément : beurre, sucre, noix de coco... Bonne soirée Mounet!!!

Posté par Mavielle, 08 avril 2008 à 23:28

Très jolis tes sablés, ta verrine aussi est très belle dommage pour le gout (c'est peut etre le kiwi qui a fait tourner le fromage, il faudrait que je demande à mon chimiste de mari)

Posté par oum koulthoum, 08 avril 2008 à 23:55

Je les vois souvent sur la blogosphère et là tu me tentes encore plus !

Posté par Isma, 09 avril 2008 à 11:23

J'aime beaucoup la noix de coco, et ils doivent être délicieux !!!!
bonne journée

Posté par bigmumy, 12 avril 2008 à 11:19