GALETTES DE MILLET
ces galettes santé sont très appréciées chez moi
le millet est une céréale très digeste et qui ne provoque pas d'allergie
j'achète mon millet chez mon commerçant bio ou je le trouve déjà décortiqué et prêt a l'emploi
POUR 4 à 6 PERSONNES :
100 GR DE MILLET
250 ML EAU
1 CUBE BOUILLON DE LEGUMES
1 POMME DE TERRE RAPEE
1 CAROTTE RAPEE
1 ECHALOTE HACHEE
50 GR DE SESAME
BISCOTTES MIXEES
porter l'eau a ebullition avec le cube et y mettre le millet à cuire pendant 15 mn environ
l' égoutter et le laisser refroidir
dans un saladier mettre le millet, la pomme de terre et la carotte rapée , l'échalote hachée , la sésame
ajouter les biscottes mixées afin d'obtenir la consistance souhaitée
former des galettes
faire rissoler à feu moyen et servir chaud
conseil :
avant de cuisiner le millet il est necessaire de bien le rincer
si vous ne connaissez pas le millet , je vous conseille de faire ces galettes , vous pourrez ainsi avoir une délicieuse idée de sa saveur
Commentaires sur GALETTES DE MILLET
- j'ai pas l'habitude du millet mais pourquoi pas? il s'agit bien de ristes d'aubergines et non de restes lol, ce sont des aubergines cuisinées à la tomates spécialité provençale que j'adore , j'achéte toujours la même marque un peu chére mais excellente Jean Martin de Maussane les Alpilles, le nom suffit pour entendre les cigales, merci pour la bannière c'est parfait, bises. Anna
Bises,
Rosa