21 janvier 2008
TERRINE DE CAROTTES AU CUMIN
c'est une petite terrine faite de carottes confites dans du jus d'orange et comme elles conservent leur texture , chaque tranche est belle a regarder cette terrine peut très bien être servie en entrée ou en plat d'accompagnementpréparer cette terrine la veillePOUR 6 PERSONNES :700 GR DE CAROTTES2 JUS D'ORANGEUNE BONNE PINCEE DE CUMIN EN POUDRE 1 GOUSSE D'AIL2 FEUILLES DE GELATINE2 C à S D'HUILE D'OLIVE50 CL D'EAUSEL POIVREpeler les carottes et les couper en fines rondelles dans un poêlon , mettre l'huile , l'ail haché , le cumin , les... [Lire la suite]
