17 janvier 2008
PATE FEUILLETEE AU CHOCOLAT : GALETTE CREOLE
j'ai trouvé cette façon de feuilleter sur le blog de MICKYMATH " au jardin des délices " . cette façon toute simple de faire m'a de suite interpellé et j'étais sure d'avoir un bon résultat vu que pour faire les tourtières gasconnes on emploie a peu près la même méthodepour les explications voir iciINGREDIENTS :500 GR DE FARINE1 PINCEE DE SEL125gr +175gr DE BEURRE2 C à S DE CACAO20cl DE CREME UHTUN PEU D'EAUmélanger la farine, le sel et les 125gr de beurre pour la rendre comme la pâte brisée en fin sableajouter la crème... [Lire la suite]
