MOUSSE LEGERE CHOCOLAT BLANC SOUS SON MANTEAU AUX MYRTILLES

Newsletter

19 décembre 2007

MOUSSE LEGERE CHOCOLAT BLANC SOUS SON MANTEAU AUX MYRTILLES

cette mousse est très rapide à faire , le plus long , c'est le repos dans le réfrigérateur
à la dégustation , ce n'est que du bonheur , elle est d'une légèreté sans pareille
le seul hic de ce dessert , je l'ai trouvé un peu trop sucré et la prochaine fois je l'accompagnerai d'un coulis aux myrtilles fait maison plutot que de confiture

POUR 4 VERRINES

150 GR DE CHOCOLAT BLANC ( aux fraises confites )
2 OEUFS
1 YAOURT "PERLE DE LAIT "
CONFITURE DE MYRTILLES

faire fondre le chocolat au bain-marie
séparer les jaunes des blancs d'oeuf
laisser légèrement tièdir le chocolat et ajouter , en fouettant , les jaunes d'oeufs
incorporer le yaourt
battre les 2 blancs en neige ferme et les incorporer a la préparation
verser dans les verrines , filmer et mettre au frais pour un minimum de 4 heures
au moment de servir étaler la confiture de myrtilles

conseil :
pour un dessert un peu moins sucré , la confiture sera remplacée par une confipote ou un coulis de fruits

Posté par mounet47 à 09:00 - desserts - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ouuuui.... les yrtilles un peu acidulées et la mousse de chocolat blanc, je suis d'accord.

Posté par mamina, 19 décembre 2007 à 09:21

Je n'aurais pas du tout pensé à mettre un yaourt...elle a l'air très légère cette mousse et tu me fais penser que j'ai un sachet de myrtilles au congél.
Bises et bonne journée

Posté par Laëti, 19 décembre 2007 à 09:22

Mousse de chocolat blanc et fruits rouges ce n'est que du bonheur!! Je ne pense jamais à ces yaourts pour remplacer la crème...

Posté par Chris, 19 décembre 2007 à 09:23

Slurpique ton dessert :-)

Posté par Flo, 19 décembre 2007 à 09:42

Très slurpique même, surtout avec le yahourt qui doit adoucir le goût du chocolat blanc !

Posté par Eryn, 19 décembre 2007 à 09:44

Hummm !!! un dessert facile et très goûteux. Cette mousse est bien onctueuse et doit être un véritable bonheur pour les papilles.
Bisous et bonne journée, Doria

Posté par Doria, 19 décembre 2007 à 10:01

Mmmhhh, délicieuse!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 19 décembre 2007 à 10:19

merci de ton passage chez moi.
ta verrine me donne faim!! elle est très jolie!!
a bientôt

Posté par labas, 19 décembre 2007 à 17:07

Hmm!! Je prefère la version moins sucrée!
A bientôt! et Bonnes fêtes!

Posté par Veni, 20 décembre 2007 à 20:29

ça doit être vraiment délicieux, j'adore mes myrtilles!!Miam!!

Posté par Nadia, 22 décembre 2007 à 16:37