26 octobre 2007
TARTE AUX POIREAUX ET CAMEMBERT
j'adore les tartes sous toutes les façons et j'aime tester les différentes manières et associations de les faire cette fois ci , j'ai eu envie de remplacer la noix de muscade par la fève tonka et je ne l'ai pas regrettée , bien sur il n'en faut qu'un soupçon , il faut que le gout du poireaux et du camembert ne disparaissent pas , mais au contraire soit sublimé 
POUR 4 PERSONNES :
1 PATE FEUILLETEE OU BRISEE
3 à 4 BLANCS DE POIREAUX
200 GR DE FROMAGE BLANC EGOUTTE
4 OEUFS
125 GR DE CAMEMBERT
QLQS RAPURES DE FEVE TONKA
SEL POIVRE
Faire suer les poireaux , attention de ne pas trop les faire cuire 3 à 4 minutes suffisent
préchauffer le four T° 180 chaleur tournante
étaler la pate et en recouvrir le moule
battre les oeufs avec le fromage blanc
saler , poivrer et mettre les rapures de tonka
ajouter les poireaux et bien mélanger
verser cette préparation sur la pâte
disposer dessus le camembert coupé en tranches assez fines
enfourner pour 25 mn environ
déguster chaud 
ça ne vous fait pas envie cette part ?
à moi si ! j'en remangerai bien !
Commentaires
Un délice ! J'adore ça perso, c'est le genre de tarte/tourte/quiche bien sympa le soir avec une salade :)
J aime pas les poireaux .......mais des endives ou les oignons à la place feront trés bien l'affaire!
Mounet je ne pars que demain vers midi(pour ton Award).bisous
Trop tentante! Une tarte comme je les aime!
Bises,
Rosa
poireaux et camembert! ça me plait ça!!
A cette heure-ci ta dernière photo est cruelle! J'ai faim!!!
J'aime beaucoup l'association poireau et camembert...La fève Tonka, c'est original!
bon, des poireaux à acheter ;-)
Elle me fait saliver ! et en plus j'ai très faim !
Coucou ! j'ai bien fais de passer pour 2 raisons : l'une ta recette me convient parfaitement, fromage et poireaux sont délicieux.
L'autre raison tu iras sur mon blog ce jour car je t'ai nominée pour un award ! bises bon week-end
elle a l'air délicieuse cette tarte aux poireaux et camembert, une recette bien de saison idéale avec le froid qu'il fait dehors
elle est magnifique et tentante!! biiises micky
Oh que oui cela me tente. Camembert et poireaux, une très belle association.
Bisous et à la semaine prochaine, Doria
Fève Tonka? Ah non mais là il me faut goûter! Surtout quand je vois le résultat...
Cette tarte, j' aimerais l'avoir dans mon assiette...j' adore!
Elle me plait beaucoup mais j'attendrais un peu car j'ai aussi fait une tarte au poireaux cette semaine et je la finis aujourd'hui!
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