04 octobre 2007
LE POMME
pour tout vous dire , voilà un de mes gâteaux préféré
je ne peux pas vous décrire sa saveur , il m'est vraiment impossible de le faire
il est très simple à faire pour un résultat diVIneMENT déLIcieux !!!!!!
rien que d'écrire ces mots , voilà que je salive : c'est pas humain , çà !
POUR 8 PERSONNES :
500 GR DE POMMES AIGRELETTES
250 GR DE FARINE
200 GR DE SUCRE
180 GR DE BEURRE DEMI-SEL (ramolli)
60 CL DE LAIT
2 GROS OEUFS
1 SACHET DE LEVURE
1/2 C à C DE FLEUR DE SEL
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
mélanger au fouet : le sucre , le sel et les oeufs
incorporer alors petit à petit la farine et la levure tamisée
ajouter enfin le beurre et le lait tiède
éplucher et couper les pommes en grosses tranches
beurrer un moule à manqué
verser la pâte et disperser les morceaux de pommes dessus et bien les mélanger
enfourné pendant 30 mn environ
laisser tiédir
saupoudrer de sucre vanillé avant de servir
servi tiède tous les parfums sont exaltés , mais froid c'est encore délicieux 
si comme moi il vous manque le beurre demi-sel il vous suffit de mettre du beurre doux et 1 c à c de fleur de sel
j'ai remplacé le lait par du lait d'amande ( j'avais un reste a finir de toute urgence )
Commentaires
Beurre demi-sel et pommes font toujours bon ménage...Ton gâteau a l'air délicieux ; en plus j'adore les gâteaux aux pommes, alors, j'ai faim!!
Avec le lait d'amande super !
Ce gateau aux pommes m'a l'air terriblement délicieux! J't'en piquerai bien une petite part!!
J'adhère totalement, ce genre de gâteau est divin. Les bonnes pommes ...
On aurait envie de mordre dans la belle part !
coucou
c'est bon ça , petite astuce: la prochaine fois met une pincé de cannelle tu verra c'est encore plus délicieux ,bonne appetit.
merci pour le conseil FATIMA , mais si je rajoute de la cannelle , je perds le bon gout de la pomme et je trouve qu'il n'a pas besoin d'artifices
La simplicité n'est pas toujours synonyme de banalité! Ce gâteau a effectivement l'air divin!
Bises,
Rosa
tu dois faire attention quand tu postes tes photos ; ça donne envie ..... grrrrrrrrrrr
j'ai faim
Ahhh que j'aime ce genre de gâteaux là ! Il semble vraiment trop bon, bien humide et moelleux dedans ! Tu vois, je t'en aurais bien piqué une part avec un petit café là, c'est l'heure idéale :)
c'est vrai qu'il a l'air très bon ce gateau.
je comprends que ce soit un de tes gâteaux préférés. Je suis comme toi, j'ai un faible pour l'aspect compact et humide ;-)
Oh ben dis donc tu me fais vraiment envie! Mais je suis sure que si je le fais il ne sera pas aussi bon que le tien! Je vais etre obligée de m'inviter...
Tu en parles si bien qu'il va falloir que je le fasse. Tu es très convainquante, et j'adore les gâteaux aux pommes.
Bisous et bonne soirée.
Chrys
ce gâteau je vais bientôt l'essayer! tu m'as trop donné envie! huuuummm! cette part découpée me met l'eau à la bouche!
P.S que veux-tu dire par pommes aigrelettes? merci et à bientôt!
LAKBIRA des pommes aigrelettes ce sont des pommes un peu acides style " granny smith " ou " reinettes du Canada "
Parfait! alors j'ai ce qu'il faut à la maison! j'ai la granny smith!!!MERCI!!!!je te tiendrai au courant! Bises.
Ah difficile de résister devant un tel gâteau !
tres beau gateau!!!!!
des que j'achete des pommes , je l'essaye inchallah
gros bisou bien pomme'. lol
C est comme quand on fait du léche vitrine devant une patisserie : J achéte...j achéte pas !!!et pendant ce temps tu salives !!
Et tu me fais saliver par la même occasion. Il est très beau ton gâteau, la tentation est grande.
Bisous, Doria
Nous aimons tous les gâteaux aux pommes et le tien et très beau et bien parfumé... je suis sûr qu'il est très bon!!
Un grand merci!!!
ça y est je l'ai fait!!!il est tout simplement très très bon!!! Nous l'avons tous aimé! nous avons aimé cette texture qu'il a d'un bon pudding!Par contre il a mis plus d'une demie heure à cuire, j'avais mis th 4 puis comme il tardait à cuire j'ai mis th 5!A refaire, c'est sûr!!! Merci beaucoup pour cette recette!!!!Bises.
hUMM
Il a vraiment l'air exquis ce gâteau.
recette qui tombe à pic... je dois avoir a peu pres 100kg de pommmes à manger!!!! ça a l'air delicieux!
J'arrive de chez Isma et je suis convaincue : il faut que je le fasse!
ca va etre delicieux
c quoi fleur de seul et si j"en ai pas qu·est ce que je mettre a la place.merci
je peux mettre la moitie des ingredients
OUMZINEB
la fleur de sel a un gout plus fin délicat que le sel de table tu peux ne pas en mettre ou remplacer par 1/4 de de c à c de gros sel broyé
oui tu peux diviser la recette par 2 mais n'oublie pas de prendre un moule plus petit
mmmmmmm
miam je viens de chez 1001 saveurs voir l'auteur de ce pommé
pour le coup tu m'as donné envie......
sauf que ici en Egypte les pommes c'est hors de prix et sans le goût.....humhum
Mangez des pommes!
Aurais-tu une idée de substitut? lol
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