MINI VERRINES FIGUES , FOIE GRAS

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17 septembre 2007

aujourd'hui une petite recette mais qui n'est pas pour autant sans intérêt
je me suis servie du reste de foie gras servi pour l'anniversaire de ma fille , pour créer ces mini verrines (sur un vrai coup de tête : plus rien a grignoter pour un petit apéro familial )
pas de cuisson , et vite faites , que demander de plus ? les déguster , bien sur !

FOIE GRAS
QUELQUES FIGUES
1 C à S DE MIEL (bien parfumé)
FLEUR DE SEL
POIVRE DU MOULIN

couper le foie gras en dés
mixer les figues avec le miel
mettre la purée de figues au fond des verrines
déposer les dés de foie gras dessus
saler, poivrer
servir bien frais

la figue et le foie gras se marient très bien , tout le monde le sait , enfin je le crois et comme
j'avais tout sous la main pour faire ces mini verrines apéritives de luxes , je n'ai pas trop réfléchi
le résultat a été au niveau de mes espérances : délicieux !

Posté par mounet47 à 09:00 - verrines et mises en bouches - Commentaires [19] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Des verrines bien délicieuses avec des saveurs qui se marient merveilleusement.
Bisous, Doria

Posté par Doria, 17 septembre 2007 à 09:32

J'imagine le délice ! Bonne semaine, Bises, Marie

Posté par Marie Cuisine, 17 septembre 2007 à 09:41

Le mélange de la figue et du fois gras un délice !!

Posté par lili, 17 septembre 2007 à 09:42

Hummm ! elles sont extras ces verrines.
Bizzz, Alexie

Posté par Alexie, 17 septembre 2007 à 09:48

C'est Noël avant l'heure, chez toi! Ca a l'air parfait!

Posté par Grand Chef, 17 septembre 2007 à 09:59

Une bien jolie association! Tes verrines doivent être succulentes..

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, 17 septembre 2007 à 10:00

Quelle jolie verrine...figue et foie gras, un mélange parfait!

Posté par Laëti, 17 septembre 2007 à 10:14

le foie gras et la figue se marient vraiment à merveille !

Posté par matylda, 17 septembre 2007 à 10:19

Encore une recette à retenir, excellente idée, merciiii
Bonne semaine, bises
Jaclyne

Posté par jaclyne, 17 septembre 2007 à 10:27

Le foie gras et le miel, c'est toujours une bien agréable association! La présentation en verrines est une bonne idée!

Posté par Chris, 17 septembre 2007 à 10:57

Je fais souvent cette association, j'adore !!!

Posté par guylaine, 17 septembre 2007 à 11:48

j'adore le mélange figue foie gras bisous@+

Posté par kiki chris, 17 septembre 2007 à 12:31

de la gourmandise à l'état pur...

Posté par anne, 17 septembre 2007 à 14:05

Elles sont très appétissantes ces verrines mais malheureusment pour moi je n'aime toujours la figue.
J'ai rectifié l'adresse de mon blog..

Posté par Emy..., 17 septembre 2007 à 19:36

ça sent les fêtes

Posté par Minouchka, 17 septembre 2007 à 20:39

Bon et là c'est bon?...

Posté par Emy..., 17 septembre 2007 à 22:46

C'est une bonne idée, ce coulis de figue tout simple ... Je pique l'idée ... :o)
Bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 18 septembre 2007 à 08:45

Une association qui ne râte jamais et rapide à faire: ça me plaît.

Posté par Nadia, 18 septembre 2007 à 12:31

Tu me donnes envie d'en manger alors que je ne suis vraiment pas figues! Mais c'est vrai qu'elles se marient magnifiquement au foie gras! Tres jolies verrines, tu aurais eu tort de ne pas nous les proposer!

Posté par Lolotte, 20 septembre 2007 à 20:32