25 juillet 2007

PANINI ALL'OLIO

une recette extraite du livre : "tous les pains du monde " de Jennie Shapter mais légèrement modifiéePour inaugurer mon nouvel achat j'ai choisi ces petits pains italiens parfumés à l'huile d'olive , auxquels on peut donner toutes les formes que l'on désire et bien sûr il est possible de ne tirer qu'un seul gros pain POUR UNE QUINZAINE DE PETITS PAINS :450 GR DE FARINE T551C à C DE SEL15 GR DE LEVURE FRAÎCHE 210ML D'EAU TIÈDE60 ML D'HUILE D'OLIVEJ'ai préparé ma pâte dans ma map mettre tous les liquides puis la levure... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 09:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]