si les liens des recettes ci-dessous ne sont pas corrects , soyez gentils de me prévenir par mail afin que je puisse les rectifier
merci

cuisine rapide :

aumonière magret séché , kiwi et fromage de chêvre
bruschetta aux courgettes
crêpes aux oignons caramélisés
crêpes aux poivrons et fromage
Enchiladas aux légumes et salsa verde
millefeuilles pommes , roquefort , magret séché

omelette risotto
pâtes au wok
pancakes ax grains de maïs.
quinoa cantonnais
rissoles saumon , ricotta et tomates .
salade aux crevettes façon vietnamienne .
salade chipie et tomates farcies à la brousse
salade en wrap : street food
salade fenouil , orange et ananas
salade de magret séché aux poires et roquefort
salade plateau télé
tagliatelles au céleri et sa sauce noisettes
toasts aux champignons
tortillas à la farine de blé complète


les pâtes :

baghirs express ( crèpe 1000 trous )
pancakes
pancakes aux grains de maïs .
pâte à bricks .
pâte aux flocons 5 céréales .
pâte à samosas
pâte à pâte à la farine complète
pâte à tortilla
pâte feuilletée inratable



les entrées :

cake à la moutarde et magret séché .
cake au brocolis ( Rose .Bakery ) .
cake aux cerises, magret séché et fromage de brebis. .
cake au choux chinois et saumon fumé .
cake au fonio.
cake champignons et chèvre .
cake chèvre , raisin et magret séché .
cake courgettes et chèvre ( recette Mireille ) .
cake aux courgettes et petits pois .

cake figues et magret séché .
cake poivrons piquillos et foie gras .
cake roquefort et poires .

cake tomates et chèvre
carpaccio de kiwi aux poivrons
cocktail de crevettes au pamplemousse et ciboulette

gaufres aux pommes de terre et saumon fumé
ile flottante au poivron jaune et caramel de vinaigre de cidre
muffins aux légumes

oignons farcis au chêvre
pancakes aux crevettes
potato soup
salade de betterave crue et alfalfa
saumon roulé aux poireaux
soupe de melon aux épices
tartes boudin blanc compotée de pommes et figues

toasts champignons
tomates anciennes sauce à la vanille .
velouté aux cosses de petits pois .
velouté a la courge butternut
velouté au lait de riz et ail
velouté de carottes au carvi et langoustines .
velouté de haricots verts .
velouté de petits pois
velouté léger aux courgettes
velouté lentilles , potiron au bleu d'Auvergne
velouté de potiron et lait de coco

féculents: riz etc....

boulettes de riz fourrées mozzarella
crèpes de pommes de terre
croquettes de riz à l'asiatique
financiers aux pois chiches
galettes au millet
galettes de quinoa
gnocchi à la norvégienne
gnocchi au pistou de roquette et pétales de tomates séchées
gnocchi aux noisettes
gnocchi maisons aux poivrons et oranges
lasagne à la ratatouille

lasagnes aux lentilles et Cantal
lentilles béluga

omelette risotto
pâtes au wok
pâtes semi-complètes aux légumes .
pennes farine complète aux 2 fromages et féta .
polenta en croute de légumes
quinoa rouge à la cantonnaise .
risotto aux brocolis et tomates séchées .
risotto au fromage de chèvre et pissenlit .
risotto poireaux , champignons et fruits secs
salade aux 2 riz bio de camargue
salade aux 2 riz bio camarguais et poulet
soufflé de crozets aux chanterelles
soufflé duo : quinoa épinards
taboulé au fenouil , céleri et grenade
taboulé au poulet et aux raisins
taboulé aux fruits secs
taboulé grainergie aux épices
tagliatelles au fenouil et mozzarella
taillerins aux dés de lapin
taillerins aux myrtilles sauce cèpes et morilles
   
les légumes:

asperges vertes grillées et oeuf poèle
beignets de courgettes
beignets de tomates vertes
byriani végétarien
carottes glacées au carvi
chaussons croustillants fourrés petits pois
chayotes au curry d'herbes
clafoutis de courgettes et féta
courgettes farcies au chèvre.
christophines gratinées au thon .

croque légumes et sa farandole de sauces
crumble de ratatouille

endives gratinées au saumon fumé
flan aubergines , ricotta et tomates confites
flan au poivron
flan de brocolis
flan de courgettes au saumon fumé .
flan fèves et lardons de magret séché .
frites de panais panées
galettes de tofu au choux chinois

gateau de potiron
gateau mousseux de courgettes en ramequins
gateau de carottes et son coulant au fromage de chêvre

gratin de céleri aux pommes
gratin de fenouil à la sésame
gratin pommes de terre et courgettes .
gratin potiron et féta ( façon Crétoise ) .

lasagnes à la ratatouille
légumes à l'indienne sauce au yaourt .
légumes racines au four à la marocaine .
lentilles béluga
moussaka végétarienne

patates douces au ras el hanout
patisson farci au saumon fumé

poelée de fèves au magret séché
poivrons farcis au riz.
pomarines farcies au St Agur et chamignons.

pommes sarladaises
purée de courgettes et poires
purée de pois cassés
quinoa rouge a la cantonaise
ragout de champignons shiitakés et fenouil .
ragout végétariens aux fenouils et champignons .

rochers congolais : carottes pommes de terre
rosti aux topinambours
royale d'ail nouveau ( recette P.Demangel )
salade aux 3 poivrons grillés
salade blanche aux topinambours .
salade brocolis crus, germes de soja et amandes .
salade concombre , pommes de terre , chèvre et sa sauce piquante
salade crémeuse à la russe

salade de choux à la vietnamienne
salade de riz printanière
salade figues , mozzarella et noix
salade minceur
salade mi-saison en vert et blanc .
savarin aux légumes .
soufflé au panais
taboulé de chou-fleur au thon
tajine végétarien au citron confit
terrine aux légumes
terrine de carottes au cumin
terrine végétarienne au pain sec et herbes
tian de légumes du soleil

tofu sauté au curry
zaalouk de chou-fleur



les plats salés d'ici :

basquaise de légumes aux oeufs brouillés
blanc de poulet aux poires confites et miel
blanc de poulet sauce etorki et galettes patates douces
blanc de poulet sauce mandarine et patate douce

brandade de morue (C. LIGNAC)
brochettes de canard , ananas et miel 
brochettes de poulet à l'antillaise .
canard façon poule au pot .
canette sauce aux mandarines
cannelés aux morilles
christophines farcies ( BABETTE DE ROZIERS )
colombo de poulet ( B . FUZELLIER ).
confit de canard maison .
crème aux pleurottes
croquants de chèvre ( F . DUPONT).
daube de canard à ma façon .
foies de volaille chauds en salade
gigot d'agneau aux herbes
gigot d'agneau au romarin
magrets sauce au poivre vert
magrets de canard séchés au poivre du moulin
omelette aux fleurs d'acacia
pilons de poulet penés aux flocons d'avoine et amandes
pintade sauce aux trompettes de la mort
poule au pot et sa sauce légère
poulet farci roti , pommes au four feuilles de laurier
poulet frit au gingembre.
poulet mariné aux herbes .
poulet miel et gingembre frais ( Cyril Lignac )
poulet roti , fricassée d'échalotes et morilles
poulet roti , pommes au four
poulet sauce à l'orange et graines de fenouil .
poulet sauce au Banyuls et sauge .
poulet sauce au rhum .
poulet sauce aux morilles
poulet sauce aux shiitaké
poulet sauce sucré-salé aux fruits secs
terrine de poulet aux herbes
tourtons farcis au reblochon et pomme de terre


les plats salés sans frontière :

aiguillette de canard chili con cacao grillées
assiette népalaise
aubergines grillées au miel et aux épices(Maroc )

batata koucha (Algérie)
bigos au confit de canard ( choucroute polonaise )
bobotie du Cap ( afrique du sud)

bourek aux pommes de terre(Maghreb )

cachir ( saucisson maghrebin )
caviar marocain
chich taouk ( liban)
chicken in guiness(Irlande )
chaussons aux oignons , féta et tomates ( Crète )
couscous medfouna aux cheveux d'ange ( Maroc )
couscous végétarien ( Maghreb)
curry aux bananes plantain ( Inde )
curry de légumes ( Inde )
curry de poulet ( Inde )
feuilles de vigne farcies à la grecque
galettes d'aubergineset poulet à l'indienne .
gratin potiron et féta ( Crète )
harengs doux à la crème (Pologne )
hrira soupe du ramadan Fatéma Hal  ( Maroc ).
Jansson's temptation ( gratin suédois).
kedgeree au thon , fèves et oeufs mollets ( Inde - Angleterre )
kefta aux oeufs ( Maroc )
kefta de poisson aux kumquats et mandarines confits ( Maroc )
m'hancha au poulet ( Maroc )
mini batbout fourrés( sandwich marocain )
msemens farcis(Maghreb)
pao chinois

pastilla au confit de canard (Maroc )
pierogis aux pommes de terre et fromage blanc ( Pologne )
pirojki aux champignons ( Russie )
poulet à la cardamome Fatéma Hal ( Maroc)
poulet au couscous d'oignons et raisins secs ( Maroc)
poulet à l'échalotte à l'indonésienne
poulet au miel et fruits secs ( Turquie )
poulet au sumac et oignons ( Palestine )
poulet du Bengale
poulet tandoori(Inde )
raviolis frits ( Thailande )
samosas végétariens( Inde ) .
samosas ton , féta , orange confiture .
saumon gratiné sauce à l'aneth ( Suède) .
saumon mariné norvégien
tajine de boulettes de merlan ( Maroc )
tajine de cabillaud aux tomates et olives ( Maroc )
tajine lahlou(Algérie )
tajine de lapin oigos et raisins secs ( Maroc) .
tajine poulet au citron confit(Maroc)
tajine sardine au four ( Maroc)
tangia Marrakchia ( Maroc )
turban au poulet et fromage ( Crète )
végétarian korma ( Inde )
zaalouk AZIZA( Maroc )

poissons et crustacés :

acras de morue ( babette fuzellier )
amandes de mer farcies

assiette norvégienne
brandade de morue au chou-fleur ( recette P.Demangel)
brochettes de saumon à la marocaine

brochettes de thon mariné
céviche de saumon aux agrumes
chili con calamar
clafoutis de brocolis au saumon mariné
couscous au saumon

croquettes de saumon sur lit d'épinards et oeuf poché.
croustillant de philadelphia sur filet de truite .
crumble au cabillaud et choux romanesco

crumble de saumon sur son lit d'épinards
curry de moules et crevettes
darne de cabillaud en écailles de topinambour ( P.Demangel )

dombré aux palourdes
dorades à l'étuvée de fenouil
dos de cabillaud à l'indienne .
dos de cabillaud au safran et citron confit.
filet de flétan sauce à la mangue
filet de loup au beurre d'agrumes ( sans beurre )

filet de panga en carré de feuille de brick

filet de panga et ses légumes aux épices douces

filet de panga sauce au poivron rouge
filet de poisson mode cajun
fish sans ships .
flan de cabillaud à la tapenade .
flan de cabillaud aux asperges .
gambas panées à la noix de coco.
gratin de cabillaud aux légumes .
kefta de poisson au kumquats et mandarines confites.
maquereaux aux herbes en papillottes .
maquereaux grillés aux épices.
maqueaux orange et vin blanc.
morue béchamel et épices ( Antilles )
nuggets au thon
pates de grizlly ( galettes aux 2 saumons )
pommes farcies aux fruits de mer
poélée de crevettes , ananas et noix de coco
rillettes aux maquereau.
rillettes au maquereau fumé .
rougets barbés aux graines de fenouil en papillottes
roulé de sabre farci saumon et courgettes.
salade composée aux fruits de mer .
salmonburger
saumon en papillottes aux légumes croquants .
saumon gratiné sauce à l'aneth .
saumon mariné demi-sel
sole aux épinards en papillotte .
tajine d'espadon au fenouil et carottes .
terrine aux 2 saumons .
terrine de poisson au pimientos et fenouil
thon à l'asiatique et sa sauce au caramel de soja
thon grillé et christe marine au beurre.
tomates farcies au poisson .
wok au saumon et brocolis

réveillons salés :

balotine de poulet aux marrons .
faisan aux pommes et aux coings

filets de canard rotis aux raisins d'hiver .

foie gras de canard confit au torchon .
foie gras chaud au floc de gascogne et raisins
foie gras mariné au vin rouge et épices ( A.S. PIC )

foie gras mi-cuit en terrine

gratin de saumon et st jacques .
idée de menus pour les fètes .
magret de canard façon canard à l'orange
magret de canard aux figues confites
magret de canard sauce à l'ananas .
noix de st jacques et crème de céleri .
terrine aux 2 saumons .


tartes ,tourtes ,quiches et pizza :

chausson , fromage , choux et carvi
clafoutis mozzarella .
clafoutis aux tomates cerises.
focaccia artichauts confits / champignons .
galettes sarrasin au poireau et chèvre
pizza colombo
pizza des 2 V

pizza des 4 saisons

pizza façon Hunt 
pudding au cake salé
quesadillas
quiche aux asperges vertes
tarte aux courgettes .
tarte aux escargots .
tarte comme une pizza .
tarte poivrons grillés et chèvre .
tarte pommes de terre et st agur .

tarte reblochon tomate
tatin caramélisée aux aubergines et pignons
tatin chèvre et poivrons rouges.
tatin au choux chinois et munster .
tarte aux 2 saumons
tarte aux carottes
tarte aux fanes de radis et fromage de chèvre

tarte aux oignons
tarte aux sardines et chou romanesco
tarte camembert carvi
tarte carottes pavot ( L .SALOMON)
tarte chèvre et noix
tarte oignons et miel
tarte pleurottes
tarte poireaux camembert.
tarte aux pois gourmands .
tarte poivrons rouges et munster
tarte roquefort poires et noix
tarte saumon fumé et cresson
tarte tomate et chêvre ste Maure
tatin aux cèpes
tatin fenouil saumon (C LIGNAC )
tourte au poulet
tourte aux bettes
tourte aux herbes
tourtière de courgettes au fromage de chèvre et féta


verrines et mises en bouches :

biscuit-feuilles aux herbes .
biscuit au fromage sésame et paprikas .
brochettes antipasti .
canapés à la mousse de sardines .
caviar marocain
dattes fourrées au bleu d'Auvergne et noix
feqqas aux olives et tomates séchées
kh'bizates a l'huile d'olive fourrées aux légumes
kh'bizates au lait fourrées au poulet épicé .
mini-blinis aux pommes de terre .

mini croissants fourrés
mini muffins au pesto

mini scones au fromage
mini tourte au poulet
mini tuiles apéritives
mini verrines apéritives carottes cumin et pamplemousse avocat
mousse avocat et thon
mousse de pomme au curry et sa mini brochette poivron et gouda .
petits fours apéritif ( variations autour d'une pâte ) .
roulé au saumon et aneth
saumon aux 2 sésames
torsade salées au mélange de graines
truffes chocolat et foie gras truffé
verrines aux 2 fromages et radis roses
verrines courgettes et pignon de pin
verrines crabes aux herbes et sauce mangue
verrines crème de chèvre , tomate et fruits secs

verrines figues , foie gras
verrines guacamole du S-Ouest et alfalfa .
verrines poires/st agur/magret séché .
verrines mousse de poivrons coulis de tomate
verrines petit pois ( M . VEYRAT

verrines poires foie gras et ships de fèves
verrines poissons , citron vert
verrines tiramisu chutney tomate et sa sauce chocolat au vinaigre balsamique
verrine tomato-banane au chocolat


SAUCES FROIDES OU CHAUDES et EPICES :

salées:

pesto léger à la roquette ou au basilic .
raîta

sauce moutarde norvégienne .
recette garam masala .

sucrée :

ganache allégée au chocolat



JEUX ET PAPOTAGES :

appel à la solidarité
bébé hérisson
bonne année 2008
bonne année 2009 .
joyeux Noel 2010 .
bonne année 2011 .
bonne année 2012 .
bonnes fêtes de Pâques
bon 1er MAI .
carnaval de Venise
colis surprise et mon beau sapin
demain la St Patrick
expériences de vie
il est arrivé !
je mange ce que je suis
joli mois de Mai
KIKIVEUTJOUER: photos de vacances
je pars ...... mais ou ?
le livre des MOF .
le vin a t 'il un sexe? .

liste des blogs
buffet du mariage Cécile et Cédric
me revoilà
mes épices et thé au safran
mes fonds d'écran
mes photos de Croatie
mes 5 vérités et 5 bizarreries
moi aussi je l'ai enfin !
quand le sucré devient salé et vice versa # 6( merci le jury)
quand le sucré devient salé # 6: mon livre cadeau !
quand le sucré devient salé # 7
quand le sucré devient salé # 7 : mise au point
quand le sucré devient salé # 7: le récapitulatif
quand le sucré devient salé # 7 : le résultat des votes
si j'étais des beaux jours
souvenirs du Maroc
suite du si j'étais.
TRAMA vous avez dit TRAMA ? .
un an ..... et mon top ten
vacances j'oublie
tout .
vacances à Stockholm .
vive les vacances!
where do you live ?