08 mai 2007
RAÏTA
suite de mon plat principal :
la sauce raïta
j'ai trouvé cette recette sur le magazine " prima cuisine gourmande" et j'ai beaucoup aimé la composition originale et la couleur de cette raïta
INGRÉDIENTS :
12 RADIS
1/2 CONCOMBRE
1/2 CITRON VERT
1 PETIT OIGNON FRAIS
1 GOUSSE D'AIL dégermé
QUELQUES BRINS DE CORIANDRE
1 POT DE YAOURT à LA GRECQUE
1/2 C à C DE GRAINES DE CUMIN MOULUES
SEL FIN
Mélanger le yaourt avec l'ail pressé , le jus de citron , les graines de cumin et le sel
ajouter le concombre coupée en mini dés ( je l'ai râpé ) , les radis émincés , l'oignon haché et la coriandre ciselée
servir cette sauce avec le poulet tandoori et bien sur les parathas ou des naans
alors elle est belle cette sauce vous ne trouvez pas ? elle est toute colorée et très appétissante et je peux vous affirmer qu'elle est aussi particulièrement délicieuse
Commentaires
Super, après le poulet tandoori, le raïta. Va falloir que j'essaie tout ça!
très tentant!
Huuuummm! quel régal!ça c'est vrai qu'elle est bien colorée cette raïta!
Quelle fraîcheur! Ca doit être délicieux!
que c'est appétissant!! biiises micky
merci pour cette recette, si fraiche
hum!!!! jolie couleur et très alléchant!
si tu mixes le tout , tu auras une délicieuse soupe glacée pour l'été
Une sauce incontournable pour accompagner les plats indiens ! Tu l'as très bien réussie !
Bises
Hélène
originale ta raita avec le radi en plus du concombre!
J'adore la sauce raïta. Je note tout de suite ta recette.
J'adopte ta recette, tout ce que j'aime, merci !!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=245025&pid=4886127
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
