30 avril 2007
ANZACS
j'ai trouvé cette recette sur le blog d'ANNE de "PAPILLES et PUPILLES " et ses biscuits y sont si beaux que j'ai décidé de les tester assez vite
ces biscuits ont une histoire qui fait parti de notre histoire et je vous invite à lire le billet qu'ANNE a très bien écrit sur son blog et si comme moi vous ne connaissiez pas et bien vous pourrez comme moi vous coucher un peu plus intelligent 
LA RECETTE :
125 GR DE BEURRE
2 C à S DE GOLDEN SYRUP
1/2 C à C DE BICARBONATE
2 C à S D'EAU CHAUDE
90 GR DE FLOCONS D'AVOINE
150 GR DE FARINE
150 GR DE SUCRE EN POUDRE
65 GR DE NOIX DE COCO
préchauffer le four à 150°
dans un poêlon mettre et le beurre et le sirop a fondre
mélanger l'eau chaude et le bicarbonate de soude et les verser sur le beurre
dans un bol , mélanger la farine , le sucre , les flocons d'avoine et la noix de coco
verser la préparation au beurre fondu dessus et mélanger
sur une plaque , mettre la pâte en se servant d'une cuillère à café comme mesure
enfourner pour une durée de 10 à 15 mn
plus on les cuit et plus ils sont croustillants et donc moins moelleux
j'ai remplacé le golden syrup par du sirop d'érable et les flocons d'avoine par un mélange 5 céréales bio ( avoine, riz , seigle , blé , orge )
je n'ai pas été déçue par cette recette
on obtient des biscuits délicieusement croustillants avec un léger goût de coco
pour la conservation la traditionnelle boite en métal fera très bien l'affaire mais attendez vous a voir ces biscuits disparaître les uns après les autres rapidement sans pouvoir rien faire pour empêcher celà
Commentaires
Je veux bien croire que ces biscuits doivent disparaître rapidement! ils sont très beaux et ont l'air bien croustillants!
Parfaits! Ils sont vraiment superbes et ta dernière photo est géniale...
Je suis ravie qu'ils t'aient plu :)
Ils ont l'air si bon et si croustillants
Ces petits biscuits sont superbes et doivent être très bon!
Whaooo, ils sont super ces biscuits, le genre qui me plaît beaucoup !
je vais sûrement tester cette recette le plus vite possible ; surtout que tes photos sont terribles ;
merci
bisous et bonne journée
Génial
Je prends encore merci beaucoup à toi et Anne! tout comme toi je vais mettre du sirop d'érable Bon 1° mai
bisousss
Superbes ces biscuits!!!!
je les ais testé aussi, ils sont trop bons !
Cette recette de petits gâteaux est attirante. je vais me lancer dans leur réalisation. Ils sont très beaux et bien croustillants
Voilà une recette que je ne connaissais pas, merci
huuuuum!!! ils sont super!! biiises micky
Miam !!! Les Anzacs biscuits, c'est un pur délice ça :-) J'adore ces petits gâteaux !
Ils sont géniaux tes biscuits sans oeufs!
Je les connais grace a un collegue australien et c'est vrai que c'est delicieux! Bises.
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