CLAFOUTIS LAIT DE COCO ET MANDARINES

j'ai trouvé cette recette dans ma collection de feuilles volantes découpées , enfin plutôt arrachées, dans des magazines dans l'espoir de les tester un jour
cette recette est extraite de AVANTAGES de l'automne dernier mais je l'ai légèrement modifiée
ce qui m'a attirée c'est la rapidité d'exécution de ce clafoutis et le mélange de parfums






POUR 4 RAMEQUINS

3 OU 4 CLÉMENTINES
1,5 DL DE LAIT DE COCO
40 GR DE MAÏZENA
30 GR DE SUCRE
1 OEUF
1 PINCÉE DE SEL

dans un saladier mélanger la maïzena , le sel et le sucre
verser l'oeuf au centre et commencer a mélanger
verser peu à peu le lait de coco
préchauffer le four TH 200°
peler les clémentines , séparer les quartiers et les mettre au fond des ramequins

verser la préparation coco dessus
enfourner environ 5 à 10 mn
déguster tiède

vous voyez c'est vraiment un dessert rapide à faire et idéal si vous avez des invités surprise
j'ai démoulé mes clafoutis mais ce n'est pas nécessaire de le faire si vous avez de beaux ramequins

Comments

[Marie Cuisine]

Trop jolis ! Je n'ai jamais essayé les mandarines en dessert, autrement qu'en salade ! Bisous, Marie

[salwa]

ils sont trop mignons tes clafoutis !

[Hélène (Cannes)]

Ça me dit bien, ce clafoutis. Encore quelques jours, et il n'y aura plus de clémentines ! je dois faire vite, alors...
Bises
Hélène

[paola]

Ils sont trop tes petits clafoutis, l'association mandarine, coco me plait beaucoup.
Je te souhaite une bonne soirée.

[zaari]

ça l'air trés bon et bien présenté ; j'aime bcp ; merci sylvette........