30 mars 2007
SAUMON EN PAPILLOTES AUX LEGUMES CROQUANTS
voilà pour tout vous dire la recette de poisson préférée de toute ma maisonnée . Pas un qui râle quand j'annonce : aujourd'hui , saumon en papillote!j'ai appris à bien cuire le saumon en regardant les émissions de JOEL ROBUCHON ( à une époque je n'en ratais pas une )a force de conseils serinés le saumon et le thon n'ont presque plus de secrets pour moi , a tel point que ce sont les deux poissons que j'hésite à prendre dans un resto par peur de repartir déçue
POUR 4 PERSONNES:4 PAVES DE SAUMON SANS LA PEAU 2 à 3... [Lire la suite]
