02 mars 2007
montecaos au chocolat
d'après une recette de LA PETITECARO trouvée sur le forum spertoinette
ce sont des petits fours très sablès , avec un fort gout de chocolat et je vous avertis : difficile d'y résister 
Ingrédients:
- 200g de farine (+ 2 cuillères à soupe)
- 125g de sucre semoule
- 150 ml d'huile
- 50g de cacao en poudre (type van houten)
- quelques carreaux de chocolat noir
Préparation:
Mélanger la farine, le cacao et la sucre semoule.
Ajouter l'huile en une seule fois et bien mélanger. Ajouter une à deux cuillères à soupe de farine si la pate n'est pas assez "friable".
la pate ne doit pas etre collante
Faire des boules . couper un carré de chocolat en 4 et en glisser 1/4 dans chaque boulette et bien au centre.
Poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé et applatir légèrement le dessus des boules.
chauffer le four à 180/200°C.
Enfourner et faire cuire pendant 5 à 10 minutes selon la taille de vos boules. dès que la surface commence à craqueler légèrement , ouvrir la porte du four et baisser la température à 150°C.
refermer et laisser cuire encore entre 8 et 10 minutes
Laisser refroidir avant de déguster accompagné d'un excellent café ou d' un bon thé
Commentaires
J'aime les montécaos, mais j'en ai jamais fais au chocolat. je vais essayer ta recette.
Mmmhhh, appétissants!
hmm, j'adore!
Miam!!!
Tout simplement beau!!!J'aimerai essayer aussi mais je ne fais que rallonger ma longue liste de délices à tester!!!J'ai du travail sur la planche et des kilos en prévisions!!Lol!
Tout chocolat!!C'est Nadia qui va apprécier!Lol!
Merci pour ce partage!
Hummm ! Je ne connaissais pas la version chocolat des mantecaos mais c'est très tentant !
J'aime la composition originale de ces douceurs chocolatées !
Ils sont très jolis et j'en prendrais bien un avec un café!!
Je connais les montecaos, mais au chocolat c'est nouveau pour moi! Très joli.
Très bonne idée la version chocolat des montecaos !
en plus d'être appétissants ils sont rapides à réaliser! je note!
je les ai testé hier : délicieux!
miam miam
Je viens d'essayer la version mantécaos au chocolat ,on va dégusté ça dans un moment mmmm...
Bon moi j'ai adapté ma facon mantécaos classique et seulement rajouter les 50 g de choco
merci à plus
d'une simplicité enfantine
c dans le four ,je les voi monter et ca sent super bon , c plutot bon présage
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