06 février 2007
salade minceur
mon poulet rôti était très bon mais il me reste quelques morceaux et j'ai choisi de faire une salade que j'ai servie comme plat principal . L'idée et même la recette était bonne .
c'est une salade très légère , qui peut tout aussi bien être servie en entrée
recette : avantages
pour 4 PERSONNES:
200 gr de germes soja
200 gr de carottes rapées
200 gr de surimi
150 gr de chair de poulet cuite
2 c à s de sauce soja
2 c à s de jus de citron
2c à s d'huile
quelques gouttes de tabasco
couper le poulet en petits morceaux
couper le surimi en rondelles
dans un plat mettre le poulet , le surimi, les carottes rapées et les germes de soja
préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron , la sauce soja , l'huile et le tabasco
verser cette vinaigrette sur les légumes
mélanger et servir frais
inutile de saler et poivrer le tabasco et la sauce soja sont là pour ça
Commentaires
Fin gourmet
Tres belle salade, elle semble douce par sa couleur et croquante par sa texture....
Bise
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