31 janvier 2007

flan de potiron et sa sauce aux fruits rouges

        un dessert très léger, très surprenant , mais surtout délicieux  le mélange fruits rouges cannelle et potiron est vraiment divin     le flanpour 4 personnes400 gr de chair de potiron 30gr de beurre 3oeufs 150gr de sucre en poudre 10cl de crème liquide (ou de lait mais un peu moins) le zeste d'une orange 1/2 a 1 c a café rase de cannelle découper la chair de potiron en petit dés,les faire cuire avec 20 gr de beurre dans une cocotte comme une compote .compter a peu prés 20 mn sur... [Lire la suite]
Posté par mounet47 à 16:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

31 janvier 2007

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Posté par mounet47 à 14:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]